因为|红酒的年份代表了什么?( 二 )


是否在销售的酒都是在适饮期的酒款?
No~
【因为|红酒的年份代表了什么?】一般情况下 , 市场上在销售的酒款 , 不会是过了适饮期的 , 而更常见的是 , 还没有达到适饮期的 , 因为如前文所说 , 适饮期的取决因素不完全决定于年份 , 储藏的方式环境的影响也非常重要 , 有可能会加速葡萄酒的成熟 。 所以 , 比如波尔多的名庄酒 , 一般都是在适饮期之前购买 , 因为达到适饮期之后 , 价格会更高 , 而对于一般餐酒而言 , 因为都是大批量销售 , 往往还没到适饮期酒已经销售光了 , 所以建议不要把年份和适饮期作为选酒的首要标准 , 除非 , 你非要跟自己过不去!

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