文章插图
1、第一步用清水将鹅洗净，沥干水，放一旁留着备用 。
【广东碌鹅配方 碌鹅的做法及配料】2、热油，爆香姜片，再加蒜蓉豆豉继续爆香，盛出备用 。
3、锅里放油，油热后将鹅放入，把热油一遍遍往鹅身上浇过去 。
4、等鹅变成金黄色，就可以暂时出锅，把锅里的油倒出 。
5、将鹅再入锅，加水、米酒、生抽、之前爆香的姜蒜豆豉、鲍鱼汁，盖盖子焖煮 。
6、等到鹅颜色渐变，味道渐浓即可出锅，这样碌鹅就完成了 。
推荐阅读
- 猕猴桃酵素营养饮料饮料的配方 饮料要怎么做
- 绍兴臭豆腐臭水配方 绍兴臭豆腐怎么做
- 秘制孜然椒盐的配方 孜然椒盐怎么做
- 腌鸡蛋的配方 鸡蛋要怎么腌
- 云吞面汤底绝密配方 云吞面汤底配方做法详解
- 奇香辣椒油做法配方 奇香辣椒油怎么做
- 懒人肉松的配方 如何简单制作懒人肉松
- 红油熬制方法和配方 简单红油做法
- 眼影的搭配方法 给大家分享一下
- 男生灰色卫衣的穿搭方法 搭配方法多好看且时尚