de|法国文化 | 法国人早晨都吃什么? 是要精致还是要填饱肚子? 什么|Moyen-|法国|jeuner|ou|est|肚子

# Petit déjeuner 早餐

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“民以食为天” ，在中国，几乎所有不同的地区、不同的城市都有着自己独特的早餐文化，如广东的早茶，武汉的过早等等。
【de|法国文化 | 法国人早晨都吃什么? 是要精致还是要填饱肚子?】法国作为“最浪漫”的国度，是不是也有着同样浪漫的早餐文化呢？一起来了解一下吧！
Quel est l’origine du petit déjeuner fran?ais?
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Pendant l’Antiquité
其实早餐早在古代就已经在法国存在了。在高卢罗马时代，受罗马习俗的影响，法国人的早餐是这样的：用大蒜或洋葱涂抹面包，再小酌一杯葡萄酒。
Au Moyen-?ge
在中世纪，法国人吃早餐时会喝葡萄酒，并用其当作蘸料蘸面包吃。
à la Renaissance

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到了文艺复兴时期，法国人会将“tostées”大片面包烤熟，涂上黄油再蘸上热牛奶食用。
Pendant la Révolution Fran?aise
在法国大革命期间，法国人开始质疑过于丰盛的早餐会对健康造成影响，因此他们的早餐变成了咖啡或茶。
Au XIX? siècle
到了十九世纪，特别是在法国农村，人们早上会吃法式吐司、喝牛奶。
Au XX? siècle
到了二十世纪，早餐开始引起法国人的重视，法国民众开始养成全民吃早餐的习惯。
在乡下，普通人早餐喝汤和吃烤面包，若家里有劳动力，他们还能吃上额外的熏肉或者火腿等肉食；在城市里，人们从面包店里购买各式糕点或吃烤面包配黄油果酱。
à la fin du XX? siècle
二十世纪后期，随着生活节奏加快和工作性质的改变，人们吃得更快更简单。法国人早餐吃得很简单，口味也偏甜。

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他们常吃的早餐是法式羊角面包或其他甜酥式面包；或在家里吃（烤）法棍或面包，配黄油、果酱、蜂蜜或巧克力；饮料是一杯咖啡，茶、热牛奶巧克力或橙汁；工作繁忙的上班族可能只有时间吃麦片配牛奶、慕斯里、酸奶、一个水果甚至几块饼干。
Le petit-déjeuner typique fran?ais, de quoi est-il fait? 经典法式早餐长啥样？
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· Une boisson chaude : café, thé ou chocolat chaud
一杯热饮：咖啡，茶或者热可可
· Un jus de fruits pressé : orange ou pamplemousse
一杯鲜榨果汁：橙汁或西柚汁
· Du bon pain : en baguette ou en tartines tout deux accompagnés de son beurre et sa confiture
烤好的面包：法棍或吐司，并蘸上黄油或果酱
· Des viennoiseries : croissant, pain au chocolat/ chocolatine, brioche ou encore pain aux raisins.
甜酥式糕点：羊角面包，巧克力面包或蛋糕，松甜面包或者有葡萄干的小甜点

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Les différentes tendances du petit-déjeuner en France Aujourd’hui les Fran?ais ont tendances à oublier les origines du petit déjeuner en le transformant une collation plut?t qu’un repas.
随着时代发展，对于法国人来说，早餐渐渐不再是一顿正餐，而更多的是在忙碌的一天开始前，通过品尝一些美味的小点心，来舒缓内心的焦虑，开启轻松、美好的一天。
2021年，法国人的早餐桌上出现了这样一些变化：

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