预备|五花肉炒青瓜，食材简单，脆嫩鲜香，特别下饭，值得推荐！
五花肉炒青瓜是一道家常菜肴 ， 食材容易 ， 口感脆嫩鲜香 ， 吃起来特殊下饭 。
今天分享一道五花肉炒青瓜的家常做法 ， 下酒下饭都不错 ， 爱好本人入手做菜的冤家 ， 可以一同来尝尝 。
【预备|五花肉炒青瓜，食材简单，脆嫩鲜香，特别下饭，值得推荐！】请看我们的操纵:
1.预备青瓜两根 ， 去掉头尾 ， 然后改刀切成一厘米的厚片 ， 放入盆中 。
2.上面把青瓜腌制一下 ， 参加食盐三勺 ， 搅拌平均 。
3.再参加一勺净水 ， 再次拌匀 ， 放在一边腌制非常钟 。
4.预备五花肉一块从两头片开 ， 切成薄片 ， 切好当前装入盆中 。
5.接上去切一点辅料 ， 蒜子几粒拍扁 ， 生姜一块切成姜片 ， 红干椒几个切成段 ， 一同放入盆中 。
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6.非常钟当时 ， 把腌好的青瓜放在纱布下面 。
7.然后把外面的水份挤干 ， 青瓜颠末如许腌制 ， 吃起来口感愈加洪亮 ， 挤清水分后放入盆中 。
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8.炒锅烧热 ， 添入食用世故锅 ， 油热后倒出 。
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9.再添入少量凉油 ， 然后倒入肉片 ， 翻炒几下 ， 炒出外面的肥油 。
10.把五花肉炒香当前 ， 倒入姜蒜和红干椒爆香 。
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11.再次炒出香味 ， 倒入腌好的青瓜 ， 疾速翻炒几下 ， 开端调味 ， 参加生抽调味 ， 翻炒平均 ， 加一点白糖中和口胃 。
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12.疾速翻炒几下 ， 化开一切调料 ， 翻炒平均当前就能够关火起锅装盘了 。
13.好了 ， 这道容易又爽口的五花肉炒青瓜就做好了 。
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