黑龙江|引领地标高质量发展 | 黑龙江糯玉米：粒粒“金黄”铺就“黄金”大道
玉米黄、高粱红、大地笼罩青纱帐……这样的景观在北方原野很常见 。 在黑龙江省海伦农场 ， 大面积连片种植着玉米和高粱等农作物,每每到了丰收季 ， 登高远眺,蔚为壮观!
每年七八月 ， 就到了黑龙江糯玉米的成熟季 ， 清新的风徐徐吹来 ， 铺展在眼前的 ， 是一片果实累累的玉米地 ， 金黄的玉米撑破了雪白的肚皮 ， 金灿灿的连成一片 。 田野里 ， 飘荡着农民丰收喜悦的歌声 。
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众所周知 ， 鲜食玉米不耐储存 ， 最新鲜的口感在“6小时内” ， 如何争分夺秒地完美“锁”住糯玉米的新鲜口感？如何持续改良提升黑龙江糯玉米的优质出品？如何让农民免去“丰收的烦恼” ， 进一步打开黑龙江糯玉米销售市场？
面对这些问题 ， 黑龙江省投资控股有限公司的全资子公司——黑龙江哈冷投资发展有限公司（以下简称“哈冷投资”）找到了理想的解决方案 。
速冻还原 ， “锁”住新鲜“南甜北糯” ， 各有千秋 。 糯玉米颗粒饱满、软糯Q弹 ， 嚼起来有轻微的黏牙感 ， 独有的清香在舌尖打转 。 近年来 ， 随着黑龙江好货在南方市场的“走红” ， 黑龙江糯玉米俘获了大量“粉丝” 。
哈冷投资出品的黑龙江糯玉米 ， 产自富饶的寒地黑土核心区——海伦市 ， 全市465万亩耕地普遍天然足硒 ， 所产农作物均天然含硒 ， 曾被中国营养学会授予“中国黑土硒都”称号 。 在海伦农场 ， 其种植土壤无工业“三废”污染 ， 无重金属污染 ， 生产的甜玉米糖度可达到17度 ， 且昼夜温差大 ， 更益于有机质积累 ， 得天独厚的地理条件保证了黑龙江糯玉米的优质出品 。
【黑龙江|引领地标高质量发展 | 黑龙江糯玉米：粒粒“金黄”铺就“黄金”大道】此外 ， 由于东北纬度高 ， 适合植物生长的时间短 ， 糯玉米一年只有一季 ， 成熟期只有30-45天 ， 在这几十天里 ， 就要把几十亿穗玉米都加工出来 ， 并且为了保证最新鲜的“6小时口感” ， 必须在采摘后的5-8小时内完成加工 ， 这就要求采摘与加工环节高度配合 。
全机械化采摘+“速冻还原”技术 ， “锁”住新鲜 。“速冻还原”就是将玉米集中加工成速冻玉米棒 ， 然后根据接到订单的数量还原玉米鲜棒 ， 保证玉米送到顾客手上依然保有鲜美的口感 。
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打造全产业链 开拓广阔市场 随着糯玉米在全国范围内受到越来越多的追捧 ， 近年来 ， 糯玉米食品产业呈现蓬勃发展态势 ， 糯玉米市场发展前景也被业内看好 。
目前 ， 全国鲜食玉米采购市场向北发展向黑龙江转移的趋势已经形成 。 黑龙江糯玉米竞争优势也非常明显 ， 因为糯玉米在云南、两广等地区的上市时间一般为6-7月 ， 每年9-10月基本销售完毕 ， 广西等地区秋玉米上市较晚 ， 一般在11月左右 ， 而黑龙江省鲜食玉米销售旺季则是9-10月 ， 恰好错时补淡 ， 供应外阜市场原料短缺 。
充分运用好“时间差” ， 为哈冷投资在推动黑龙江鲜食玉米发展过程中赢得了更多先机 。 凭借打造哈尔滨红肠的成功经验 ， 哈冷投资将持续健全农产品从生产、加工基地到产地仓、物流、销地的全产业体系 ， 打造农产品全产业链 ， 为推进农产品流通现代化提供更多支持 。
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