蔬菜|降温啦，儿子爱上了洋葱饼，不用和面特省事，焦嫩清爽，太香了
四季三餐 ， 孩子挑食 ， 是让妈妈们最头疼的事情了 ， 世上没有十全十美的食物 ， 要想身体健康 ， 唯有什么都吃！鸡鸭鱼肉、蔬菜水果 ， 食不厌杂 ， 品种多 ， 花样多 ， 这样的饮食才是最健康的 。
妈妈们聊天的时候 ， 美美发现很多孩子都喜欢吃肉 ， 喜欢吃蔬菜的孩子少之又少 ， 每当这个时候美美就暗自窃喜：美美家的娃儿 ， 从小就喜欢吃蔬菜！如今高中啦 ， 一日三餐 ， 中午晚上都是在学校吃 ， 他总是说学校的肉太多了 ， 蔬菜不够吃哈哈！
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为了满足孩子吃蔬菜的想法 ， 每天的早餐我就尽量多添加蔬菜 ， 这段时间天气太冷啦 ， 快手早餐的秘籍 ， 就是各种早餐饼啦！早餐做饼 ， 真是个优质又快手的选择 ， 万物皆可放 ， 蛋白质、淀粉俱全 ， 换着花样来 ， 孩子天天吃不厌 。
我家孩子喜欢吃蔬菜 ， 但也有他不喜欢吃的种类 ， 也不知道是不是遗传了我的喜好 ， 对于一些带甜味的蔬菜 ， 怎么做他都不喜欢 ， 洋葱啦、胡萝卜啦等等 ， 因为我不喜欢 ， 所以家里也很少做 ， 不过鉴于洋葱的种种营养 ， 这段时间我正在尝试着让家人慢慢接受它 。
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其实每种食物都有最适合它的做法 ， 对于不喜欢吃的人来说 ， 换个做法也许会改变对这种食物的看法呢 ， 这个洋葱饼 ， 教给我我这个道理！因为不喜欢吃洋葱的一家人 ， 对这个洋葱饼表现出了由衷的喜爱！第一次做 ， 整整一个洋葱做了超大的一盘 ， 一家三口全光盘啦！儿子说 ， 没想到洋葱还挺好吃的！
第一次尝试 ， 完全是抱着试试的心态 ， 现在 ， 这道洋葱饼已经成了儿子和老公最爱的早餐啦 ， 不用和面 ， 不用发酵 ， 手不碰面就能轻松搞定 ， 洋葱本来就是天然的调料 ， 所以基本上不用过多的调味 ， 做出来也特好吃 ， 焦嫩清爽 ， 太香了！如果您家也有不喜欢吃洋葱的人 ， 不妨给他试试 ， 绝对颠覆对洋葱的印象呢！
做法特别简单 ， 一起来看看吧 。
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【洋葱鸡蛋饼】
主料 洋葱1个 胡萝卜一根 鸡蛋两个
辅料 十三香适量 生抽适量 面粉适量 盐适量 油适量
做法：
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洋葱和胡萝卜洗干净 ，
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切成丝 ， 丝稍微细一点会更容易熟 。
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放两个鸡蛋 ， 用筷子搅拌均匀 。
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再放生抽、盐、十三香、面粉 。
搅拌成这样的糊状即可 ， 面粉不要太多 ， 能将食材粘在一起即可 ， 面粉越少 ， 煎出来的饼就越清爽 。
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平底锅倒入跟炒菜差不多的油 ， 用刷子刷匀 。 油烧热后用筷子夹起洋葱糊放入锅中 ， 整理成圆形 ， 稍微弄平整 。
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中小火慢煎 ， 至两面金黄色出锅 ， 趁热更好吃哦 ， 外部是稍微带着点焦嫩的口感 ， 太香了！
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