食材|天冷了，早餐别将就，半小时搞定一小桌，营养又暖身，家人吃美了
进入了十一月 ， 也要立冬了 ， 早晚已经寒冷 ， 除了穿得暖和点 ， 早餐更要吃好 ， 热乎乎的才暖身暖胃 ， 一上午都不觉着冷！宝妈家五口人 ， 也算人口多的家庭了 ， 饭菜不将就 ， 就说这一顿早餐吧 ， 食材多样化 ， 应季的南瓜、山药、土豆和大白菜 ， 补营养的鸡蛋和鸡腿等 ， 小丰盛一桌 ， 满足大人孩子口味 ， 吃着顺口 ， 一家人吃美了！
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#早餐#看看宝妈早餐给家人做的啥好吃的：蒸南瓜山药和鸡蛋+薄饼+土豆丝炒青椒+炝锅白菜二米粥+炸鸡腿 。
这一桌 ， 除了鸡腿是昨天的 。 其余都是现做的 ， 还有一些睡前准备好的 ， 早起把厨电和燃气灶全都利用上 ， 半小时也妥妥滴！
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炝锅白菜二米粥 ， 瞧着不太好看 ， 这粥可好喝了 ， 蔬菜也多 。
做法 ， 食材是大白菜丝 ， 二米饭（大米和黑米） 。 葱花炝锅 ， 炒软大白菜丝 ， 加水和二米饭 ， 大火烧开熬黏稠 ， 加盐调味 ， 关火后滴入香油即可 ， 简单味美 ， 15-18分钟搞定！
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薄饼 ， 它和土豆丝是绝搭 ， 吃的时候卷着吃 ， 喜欢的还可以放点葱丝香菜和酱拌一下 ， 爱吃啥放啥 ， 比较随意 。
薄饼做法：?
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要想饼又薄又软 ， 面糊要稀点 ， 再一个烙饼的时间不能过长 。
300克面粉里加少半勺盐增加筋性 ， 拌匀 ， 再加水搅成稀面糊 。 搅面糊我是头一天晚上就做好的 ， 这季节室内也比较凉了 ， 盖上盖子 ， 室温放了一夜 ， 早起再用 ， 更细腻还省事
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电饼铛预热 ， 无需刷油 ， 28寸电饼铛里 ， 一饭勺面糊一张饼 ， 摊薄摊匀 ， 合拢饼铛 ， 上下火烙2分钟即出锅 ， 又薄又软还筋道 ， 凉了也不硬 。
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这一锅 ， 我喜欢叫它营养蒸 ， 想吃啥蒸啥 ， 一锅出可省事了 ， 暖身还营养 。
蒸了蒸南瓜山药和鸡蛋 ， 用到是臻米多功能小白锅 ， 有深度有长度 ， 一家五口完全够用 。
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蒸这一锅 ， 20分钟就能搞定 ， 多功能锅拧到最大火 。 做的时候把南瓜切一下 ， 这样才能和其它食材蒸到一起去 ， 除了这些食材 ， 还可以放芋头、红薯啥的 ， 做早餐都特别棒！
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土豆丝炒青椒 。 前边说到了烙薄饼 ， 有饼就得有土豆丝 ， 前两天刚吃过 ， 家人又开始念叨了 ， 所以今儿再吃一顿 。
【食材|天冷了，早餐别将就，半小时搞定一小桌，营养又暖身，家人吃美了】土豆丝炒青椒 ， 做卷饼的菜 ， 要清爽无汤 ， 油也不能大 。 食材是土豆丝和青椒丝 ， 先葱花炝锅 ， 先炒土豆丝（土豆丝要洗两遍去淀粉）8分熟 ， 再入青椒炒断生 ， 加盐调味 ， 炒匀出锅 。 食材里的青椒不喜欢的话可以换成胡萝卜 。
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