制造|花生米小零食，香香脆脆，全家人都爱吃，建议收藏！
【制造|花生米小零食，香香脆脆，全家人都爱吃，建议收藏！】今天我们跟大家分享一道老小咸宜的花生米小零食 ， 固然也是油炸的 ， 可是花生米颠末特别的处置 ， 其实不会接收非常多油脂 ， 吃起来仍是比拟安康的 。 这道花生米小零食和油炸花生一样的口感 ， 越嚼越想吃 。
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【花生米小零食】
【制造食材】花生米 ， 鸡蛋 ， 玉米淀粉 ， 面粉 ， 食用油 ， 白糖 ， 熟芝麻
【制造步调】
1、花生米小零食的制造办法 ， 做法特殊容易 ， 相对会让你越吃越想吃 。 先来把做花生米小零食用到的资料预备一下 ， 预备一碗花生米 ， 花生米要预备大一点的 ， 颗粒丰满的 。 然后再预备一个鸡蛋 ， 过量的玉米淀粉和面粉 ， 再预备过量的白糖和一把熟芝麻 。 最初预备用来炸花生米的食用油可以多预备一点 。 将它们全体预备完成了以后我们就能够开端今天这道花生米小零食的制造了 。
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2、先把我们预备好的花生米放到一个大一点的碗中 ， 放到大一点的碗中的目标是为了让花生米洗濯起来比拟便利 。 然后参加没过花生米的净水给花生米洗濯一遍 ， 洗濯完了以后把水倒掉 ， 持续参加净水 ， 再给花生米洗濯一遍 。 花生米洗濯完了以后倒掉洗濯花生米的净水 ， 然后把它放到一旁控干水份 ， 不断控到外表水份全体干了以后我们再停止下一步 。
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3、向控干水份的花生米中打入一个鸡蛋 ， 然后用筷子疾速搅拌 ， 将它们完全搅拌平均 ， 要确保每粒花生米都裹上鸡蛋液 。 花生米裹好鸡蛋液以后我们接着倒入过量的玉米淀粉 ， 并搅拌平均 ， 淀粉和鸡蛋液一样 ， 都要充沛搅拌一下 ， 确保让每粒花生米都能裹上淀粉 。
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4、然后我们向花生米中参加过量的面粉 ， 面粉要比淀粉多 ， 然后持续搅拌 ， 不断搅拌到面粉平均地裹在花生米上 ， 而且曾经看不到花生米本来的色彩以后就能够了 。 裹好面粉以后我们拿来一个漏勺 ， 然后把花生米放到漏勺中略微抖一下 ， 过滤掉过剩的干面粉 。
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5、先把锅烧热 ， 然后把我们预备好的食用油全体放出来 ， 等油温到达五成热的时分就下入方才做好的花生米 ， 然后用小火渐渐炸 。 然后用漏勺悄悄地搅动 ， 避免花生米之间发作粘连 ， 不断到花生米外表金黄 ， 而且噼里啪啦地收回响声的时分就能够出锅了 ， 出锅以后先控一下油 ， 然后放到盘中备用 。
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6、别的起锅 ， 锅中参加过量的净水 ， 然后再放上一勺白糖 ， 用小火渐渐将糖熬到消融 ， 熬到白糖轻轻变黄的时分 ， 下入花生米然后疾速翻炒 ， 炒到花生米可以裹上一层糖液 ， 翻炒平均后就能够关火了 ， 然后趁热撒上一把熟芝麻翻匀就能够出锅了 。 一道十分甘旨的花生米小零食就如许完成了 。
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