3、将汤倒入炖过内 ， 放入山药、两粒茴香 ， 炖2个小时后 ， 放入盐 ， 出锅的时候放入枸杞 。
五、大骨煲雪莲果
材料：猪大骨1根 ， 雪莲果1个 ， 枸杞10个左右 ， 猪里脊100克、盐
做法：
1.雪莲果去皮 ， 切片待用
2.猪大骨斩大块儿(这个工序可以交给超市 ， 或者集市的摊主来做)
3.猪里脊切小丁 ， 待用
4.枸杞洗去表面浮土 ， 待用
5.锅里放入冷水 ， 煮沸 ， 放入猪大骨和猪里脊丁 ， 焯烫至表面收紧 ， 放入冷水中冲洗 ， 去除血水和多余杂质 ， 沥干水分待用
6.焯烫好的猪大骨跟猪里脊放入煲里 ， 放入枸杞 ， 大火煮沸 ， 转小火煲1小时左右 ， 放入雪莲果片 ， 继续煲制半小时 ， 关火 ， 放入盐调味即可
骨头汤怎么做 骨头汤怎么做
骨头汤怎么做 ， 骨头汤是很常见的一种汤 ， 用骨头熬汤 ， 味道浓厚 ， 营养也非常不错 ， 而且不仅是骨头 ， 还可以加入一些常见的食材 ， 让汤的味道营养更加丰富 ， 一般骨头汤的做法也比较简单 ， 那么骨头汤怎么做好喝？骨头汤的家常做法大全 ， 下面为大家介绍 。
骨头汤怎么做1一、骨头汤的做法
1、白萝卜骨头汤
材料： 白萝卜1个 ， 猪骨1斤 ， 姜片2片 ， 蜜枣2个 。
做法：
1、猪骨飞水后洗干净 。
2、白萝卜削皮 ， 切大块 。
3、全部材料一起放进锅里 ， 大火烧开后转小火 ， 煲1个半小时 。
4、关火后 ， 放盐调味就可以啦 。
2、 玉米骨头汤
原料： 猪骨头、甜玉米、香菇、红枣、薏米、枸杞 。
做法：
1、50克骨头加600克水 ， 和香菇、枸杞、薏米 ， 大火烧开 ， 盖盖子 ， 转小火炖15分钟 。
【大骨头汤的做法我们需要注意这些 骨头汤的做法】2、然后再倒入甜玉米 ， 烧5分钟 。
3、一锅清香 ， 营养而且还特别简单和骨头玉米汤就做好了 。相关精彩阅读：骨头汤怎么做？推荐5种骨头汤的做法
3、薏米冬瓜骨头汤
用料： 冬瓜600克 ， 猪骨头500克 ， 薏米100克 ， 蚝豉6个 ， 盐适量 。
做法：
1、准备食材 ， 薏米与蚝豉浸泡1小时 ， 排骨 ， 冬瓜洗净备用 。
2、骨头入锅 ， 开火 ， 焯去血污 ， 洗净备用 。
3、薏米倒入砂锅中 。
4、蚝豉放入 ， 加水 。
5、把焯过水的骨头入砂锅 。
6、盖好盖子 ， 调至老火汤档位 。
7、冬瓜洗净切大块 。
8、当锅内的汤煲了1.5小时后 ， 把冬瓜放入 ， 继续煲30分钟 。
9、食用前调入适量盐即可 ， 或者不放盐都是OK的 ， 因为汤头已经足够鲜美了 。相关精彩阅读：骨头汤怎么熬白？注意熬制过程
4、黄豆骨头汤
原料： 黄豆100克 ， 猪骨300克 ， 盐、料酒、葱段、姜片各适量 。
做法：
1、黄豆浸泡8～12小时 ， 捞出控水 。
2、猪骨飞水后冲洗干净 。
3、汤锅内加水 ， 下猪骨、黄豆、料酒、葱段、姜片 ， 大火煮开后 ， 小火煲2小时 ， 加盐调味即可 。
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