菲力牛排怎么煮才好吃 菲力牛排的做法( 三 )


翻面,转中小火
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  • 转中小火时,在肉的周围放上洋葱丝,洋葱味会进到肉里 。两面煎出微焦的效果,大约3-4分钟,
    喜欢嫩的时间短点,喜欢老一点的时间长点,但不能太长,容易老
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  • 翻面
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  • 肉快熟时两面抹黑胡椒酱,留一点酱放肉的最后一面的上面,出锅后好看😊
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  • 用其他锅煎蛋,西蓝花胡萝卜切型,用加几滴油和一点盐的水焯水过凉水,装饰 。也可以配一些水果 。这些工作可以提前准备好 。
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  • 肉煎好后可放置3-4分钟,让牛排里的汁更饱满,这时间正好拍照😜
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  • 诱人吧!😊
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  • 开吃
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  • 第三次做的😊
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  • 又做了一次,漂亮吧!
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  • 小贴士
    网上说一直用大火,我怕糊,转中小火,煎到自己喜欢的熟度,这个牛排很嫩,一般不会煎老了 。

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