菲力牛排怎么煮才好吃菲力牛排的做法( 二 ) _云知道

菲力牛排的做法步骤用料
菲力牛排厚切2.5~3.5公分厚（4公分以上厚度建议烤箱）
黑胡椒研磨黑胡椒碎
盐海盐、岩盐
橄榄油适量
黄油可根据个人喜好酌情使用
厚切菲力牛排做法的做法

解冻：
提前一天将牛排从冰箱冷冻室放入冷藏室，解冻12~16小时。
恢复室温：
煎制前请将牛排从冰箱取出，去除包装静置30分钟，让牛排恢复至室温，并用厨房纸吸干牛排表面多余水分，准备调味。
调味：
在牛排两面均匀涂抹盐、黑胡椒碎、橄榄油
入味：
将调味好的牛排静置30分钟至1小时入味
【菲力牛排怎么煮才好吃菲力牛排的做法】
预热锅：
要用大火将平底锅烧至最烫，可用几滴水珠淋至锅内，如水珠四处乱蹿，说明预热完成，此时可将调味好的牛排立即放入锅中煎制。
煎：
1. 当第一面煎制2~3分钟时，翻面煎制第二面
2. 在第二面煎制1分30秒时，可依喜好放入一小块黄油
3. 在第二面煎制2~3分钟时，煎制四周的肉边1~2分钟
4. 此时关火约为5分熟（可根据个人喜好增减煎制时长）
烤箱：（3.5公分以下可酌情不用烤箱）
如想更熟可将牛排再放入180度烤箱烤5~10分钟（厚度4公分以上建议烤箱）
醒肉：
最后，将出锅的牛排放在热的盘中静置3~8分钟后食用（如室温较低也可将牛排放在50度的烤箱中静置）
Tips：醒肉过程是锁住牛排丰富肉汁的关键一步，切勿忽视呦！
切肉：
牛排醒好后，将牛排切成小块状即可享用了！

“菲力牛排”的做法都有哪些“菲力牛排”的做法步骤是：
1、冷冻牛排取出回温至软。
2、火腿切块。
3、锅中加入黄油。加入牛排。两面煎熟。
4、放入鸡蛋，加入盐。
5、火腿片煎熟、加入番茄酱就可以了。
菲力牛排怎么做好吃菲力牛排的家常做法做法一
食材准备
美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙
制作步骤
1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内;
2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒;
3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油;
4、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。
做法二
食材准备
原料:菲力牛排;菜品图册
配料:食用油、黄油、大蒜、洋葱;
制作步骤
1、平底锅，倒入调和油，加点黄油，油加热后加入大蒜片。
2、加入腌制过的菲力牛排
3、加入洋葱
4、煎至六七成熟，加入牛排酱汁，装盘。
折叠做法三
1. 西兰花和玉米抄水
2. 牛排划口，胡萝卜芹菜切出自己喜欢的形状
3. 少许油热锅，牛排下入，反面，这个过程非常短暂，自己决定熟度控制时间，稍微焦色就可以反面了，短暂!勤反!
速冻菲力牛排的做法黑椒菲力牛排（超简单版）的做法