啤酒：在肉里加半瓶啤酒然后继续煮至肉收汁，如此做能用啤酒的酒香掩盖肉的糊味，而且啤酒中的酵母菌还能让肉煮的肥而不腻 。茶叶：将茶叶用布包好放入肉中继续煮一下，茶叶中的微量元素也能帮助去除肉中的糊味 。盐：把肉倒入干净锅里，上面蒙上一块干净的餐巾，再在餐巾上撒上一些盐 ， 然后再次开火，烧一会 ， 如此即可把肉里的糊味去除 。
1、啤酒：在肉里加半瓶啤酒然后继续煮至肉收汁，如此做能用啤酒的酒香掩盖肉的糊味，而且啤酒中的酵母菌还能让肉煮的肥而不腻 。
2、茶叶：将茶叶用布包好放入肉中继续煮一下，茶叶中的微量元素也能帮助去除肉中的糊味 。
【肉糊了怎么去糊味】3、盐：把肉倒入干净锅里 ， 上面蒙上一块干净的餐巾 ， 再在餐巾上撒上一些盐，然后再次开火 ， 烧一会 ， 如此即可把肉里的糊味去除 。
肉：
肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多 ， 铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富 ， 但钙含量极低 。可溶性矿物质（如钾和钠）在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失 。
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