大脑|4种“糊弄式”早餐容易耽误身体和大脑发育，小学生要这样吃早餐( 二 )
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糊弄式早餐四：清粥、咸菜 。
有的家长每天早上都是做饭的 ， 但是做的饭特别简单 。 一锅清粥 ， 一点咸菜 ， 凑合吃点就行了 ， 等着中午吃好的 。 但是 ， 这样的早餐根本不能满足孩子长身体的需求 ， 孩子营养不良 ， 不长个子 ， 影响学习效率 。
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所以 ， 为了家里小学生发育得更好 ， 学习效率更高 ， 妈妈应该好好准备早餐！
首先 ， 早餐营养要丰富 ， 种类要多样 。
根据儿童的每日膳食营养素供给量的要求 ， 孩子的早餐应该包含的营养量是全天营养的
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30%左右 。 所以 ， 早餐营养应该是最丰富的 。 妈妈做早餐应该是五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配 ， 尽量达到平衡营养的需求 。
【大脑|4种“糊弄式”早餐容易耽误身体和大脑发育，小学生要这样吃早餐】
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一个鸡蛋 ， 一盒纯牛奶、一片面包、一份新鲜的水果、两片瘦肉或者鱼肉 ， 每一份营养早餐 ， 都应该有肉、蛋、奶、主食、蔬菜、水果等食物组成 。 肉、蛋、奶为我们的身体提供丰富、优质的蛋白质 ， 主食提供所需的热量 ， 蔬菜和水果提供每天需要的维生素 。
其次 ， 早餐用要科学的烹饪方式制作 ， 适合孩子消化吸收 。
同样是一个鸡蛋 ， 有的妈妈用油煎给孩子吃 ， 有的妈妈就蒸给孩子吃 ， 煮给孩子吃 。 油炸的方式 ， 很符合孩子们的口味 ， 但是会破坏食材中的很多营养物质 ， 所以做饭的时候应该少用油炸的方式 。
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我们应该尽量使用蒸、煮的方式 ， 既能把食物做得美味 ， 又能保留食物中的营养 。 少油、少盐 ， 才是对孩子的身体健康有利的 。
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