食品|累倒的年轻人，靠“零食”续命
体检结果出来了 ， 30岁的深吸一口气 ， 战战兢兢地翻开报告 ， 此时忐忑的心情好比考试后对答案一样 。
所幸的是 ， 没查出什么大问题 。
不幸的是 ， 小毛病查出了一堆 ， 如：高尿酸血症、轻度脂肪肝、窦性心律不齐、痔疮……
作为一名资深设计师 ， 几乎每天都要熬夜画图 ， 五彩斑斓的黑、五光十色的白 ， 各种奇葩需求令他心力交瘁 。 人至中年 ， 老婆没娶着 ， 钱也没挣到 ， 毛病反倒攒下不少 。
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合上体检报告 ， 痛下决心养生 。 但作为一名社畜 ， 既没动力健身 ， 又没时间看病 ， 在怕死且焦虑的状态中 ， 将养生的希望寄托在了一种特殊零食上 ， 即——养生零食 。
“累倒”的一代 ， 靠“零食”自救
在健康焦虑的裹挟之下 ， 囤了一堆养生零食 ， 如：红枣核桃、枸杞原浆、酵素果冻 ， 芝麻丸等 。
所谓养生零食 ， 通常指“功能性食品” ， 它既不是药品 ， 也不属于保健品 ， 虽具有特定营养保健功能 ， 却没有保健品独有的“蓝帽子”标识 。 [1]
市面上 ， DHA软糖、bioe南瓜酵素、minayo益生菌酸奶片、OLLY褪黑素等 ， 都属于功能性食品 ， 对外宣传可满足年轻人减肥、助眠、护胃等养生需求 。
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如今 ， 功能性食品已逐渐“零食化” ， 商家会把它们做成果冻、饮料、软糖等形态 ， 而且口感好、易携带 ， 适合在碎片场景中食用 。
表示 ， 与传统的滋补品相比 ， 养生零食开袋即食 ， 免去了煎熬步骤 ， 口味酸酸甜甜的 ， 因打着健康的概念 ， 吃起来心里也没啥负担 。 作为外貌协会中的一员 ， 养生零食清新美丽的包装 ， 同样是他选择购买的原因之一 。
谈及是从哪些渠道得知养生零食的 ， 说：“小红书很多明星都在种草 ， B站、知乎很多KOL都有测评 ， 不会骗人的 。 ”
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据了解 ， 目前“养生零食”市场尚未成熟 ， 为占领年轻消费者的心智 ， 不少品牌靠明星种草、KOL测评、电竞联名等营销方式将流量转化为实实在在的购买 。
踩着年轻人的痛点 ， 商家挣得盆满钵满
坦言 ， 没钱、没闲、且怕死 ， 是他吃养生零食的真正原因 。 其实 ， 与一样靠养生零食续命的年轻人不在少数 。
据CBNAata与阿里联合发布的《新食尚主义》显示 ， 九成以上的90后具备养生意识 ， 而食补是他们的“养生大法”之一 ， 其中即食燕窝、即食阿胶是最受他们欢迎的养生食品 。 [2]
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▲即食阿胶、即食燕窝成最受年轻人欢迎的养生食品 。 /数据来源：阿里大数据；图源：第一财经商业数据中心
今年618期间 ， 天猫即食燕窝、枸杞原浆、蜂蜜糖、人参含片、酵素果冻等商品 ， 交易同比实现三位数增长 ， 其中芝麻丸增长963% ， 烟酰胺口服液增长261% ， 人们对健康的日益重视 ， 由此可见 。 [3]
然而 ， 养生食品的走俏 ， 与其说是人们对养生需求的迫切 ， 不如说是国人当下不堪的健康状况的映射 。
2016年 ， 《柳叶刀》发布了一项跨度15年的研究 ， 表明中国人的身体素质正每况愈下 。 [4]
央视新闻曾报道 ， 目前我国每年有60万人猝死 ， 其中43%的猝死者在40岁以下 。 [5]
另据丁香医生《2020国民健康洞察报告》 ， 超过半数调查者担心自己猝死 ， 其中6%的人经常担心甚至每天担心……[6]
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