葱花|几道美味营养家常菜，好吃有开胃，可口又下饭，上桌大家就吃光啦
麻婆茄子
【葱花|几道美味营养家常菜，好吃有开胃，可口又下饭，上桌大家就吃光啦】
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食材：长茄子2根 ， 美人椒1根 ， 八角一个 ， 蒜2瓣 ， 葱花适量 。
调料：豆瓣酱2茶匙 ， 花椒油少许 ， 鸡精少许 ， 糖少许 ， 水适量 。
做法：
1.茄子切成1厘米厚的圆片 。 美人椒 ，蒜 ， 葱花切好备用 。
2.茄子在锅中蒸6分钟 。
3.锅中倒入豆瓣酱和八角炒香 。
4.倒入蒸好的茄子 。
5.翻炒均匀后加入适量的水 。
6.加入花椒油少许 ， 鸡精少许 ， 糖少许调味 ， 最后撒上葱花
风味酱香肉
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食材：五花肉400g ， 大葱100g， 蒜50g ， 食用油250g ， 辣妹子30g ， 生抽10g ， 盐5g 。
做法：
1.五花肉洗净 ， 放入蒸箱中蒸透 。
2.将蒸好的五花肉切成2毫米厚的片；大葱切丝 。
3.锅内烧油至六成热 ， 把切好的五花肉炸至微黄色再盛出 。
4.锅内留少许油 ， 放入蒜、辣妹子、生抽炒香后 ， 放入炸好的肉片翻炒 。
5.把切好的大葱丝放入烧热的铁板上 ， 再将肉片整齐的装盘即可 。
冬瓜丸子汤
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汤的做法大全
食材：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量 。
做法：
1.将冬瓜去皮并清洗干净 ， 切成小方块待用 。
2.把剁碎后的五花肉 ， 加入盐与生粉 ， 捏成肉丸 。 （不喜欢吃肥的 ， 就用纯精肉吧）
3.先将肉丸放置锅中 ， 并加入适量的净水用小火焖煮 。
4.20分钟后再将冬瓜放入 ， 小火煮15分钟 ， 加入调料 ， 撒上葱花盛出即可 。
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