心脏|减肥，需要你做对这三件事，否则一切都是徒劳！
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中国首席营养专家范志红老师 ， 曾经说过这样一句话：减肥第一件事情就是纠正你的三餐顺序
中国首席营养专家范志红老师 ， 曾经说过这样一句话：减肥第一件事情就是纠正你的三餐顺序 ， 早餐占全天的50% ， 中餐占全天的40% ， 晚餐占全天的10% ， 这也就是我们经常说的541饮食模式 。
其实 ， 这种饮食模式并不新鲜 ， 我们的古人早就知道了 ， 所以他们才提出“皇帝的早餐 ， 大臣的午餐 ， 乞丐的晚餐”------意思是早餐要像皇帝那样吃 ， 中餐要像大臣那样吃 ， 而晚餐要像乞丐那样吃 。
皇帝都吃什么？当然是山珍海味高蛋白食物了 ， 那可是十分珍稀的资源 ， 只有皇家才吃得起 。 那么 ， 为何是早餐要像皇上那样摄入高蛋白 ， 而不是中餐或者晚餐呢？这是因为人体在早上是消化功能最强的时候 ， 此时大量摄入高蛋白质食物 ， 酶解吸收率最佳 。 如果错过了早餐时段 ， 把高蛋白质食物放在中餐甚至晚餐来大量摄入 ， 那蛋白质利用率就下降了 。 反而 ， 蛋白质产生的氨氮等废弃物加大了 。
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高蛋白饮食是早餐的最佳选择------古人也早就发现了这点
这样看来 ， 高蛋白饮食是早餐的最佳选择------古人也早就发现了这点 。 但是现在人都是反的 ， 他们都是145饮食：早餐吃的很少 ， 甚至不吃；中餐随便吃一点；晚餐吃得非常多 ， 甚至还有夜宵 ， 这个吃法不胖才怪 。 不仅如此 ， 晚餐吃的太多超过消化功能的消化能力 ， 再不运动 ， 倒头就睡 ， 导致食物不能被完全消化、吸收 ， 消化道内食物残渣太多就会导致早上没食欲 ， 这样的恶性循环就开始了 。
由此可见 ， 如果你采用541饮食模式 ， 长的都是肌肉；如果你采用145饮食模式 ， 长的都是脂肪 。 要知道 ， 我们的机体是很智慧的 ， 没有能量用了就会将我们吃的食物转化成能量 ， 能量够了的时候机体就会自动合成脂肪储存在皮下或者内脏器官周围、腹腔内等 ， 引发肥胖 ， 而肥胖会引发很多种疾病 。 有一点要说明的是：“肥胖本来就是一种疾病” 。
减肥第二件事情 ， 就是改变你的饮食种类 ， 把你一日三餐的恶糖、恶脂、恶蛋白改为优糖、优脂、优蛋白 。 健康的一日三餐 ， 每天都是科学的摄入蛋白质、油酸、亚油酸、花生四烯酸 ， 饱和脂肪酸 ， 长链、短链、中链脂肪酸；22种氨基酸 ， 30多种矿物质 ， 40多种维生素 ， 50多种植化素——这才是我们身体健康的保障 。 而不健康的一日三餐 ， 主要是指四高一低（高盐、高油、高磷、高糖、低膳食纤维）饮食——长期坚持这种饮食模式 ， 就会逐渐危害你身体的健康 。
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从图上可以看出孩子们的食物属于典型的三恶饮食：恶糖、恶脂、恶蛋白
这是浙江舟山一所中学的午餐 ， 从图上可以看出孩子们的食物属于典型的三恶饮食：恶糖、恶脂、恶蛋白 。 本身 ， 孩子们学习就是很辛苦 ， 又非常费脑力的事情 ， 如果长期都是在这样的三恶饮食下 ， 可以想象孩子们的身体健康肯定是会受到亏损的 。
那么 ， 如何确定自己家的三餐是属于营养三餐、还是恶性三餐？很简单 ， 汉堡薯条、巧克力、奶茶、冰淇淋、可口可乐、贡丸、方便面 ， 以及鱼香肉丝、回锅肉等各种外卖……这些都属于恶性三餐 。 如果你的主食是方便面 ， 其它随便你搭配什么都属于恶性餐 。 因为方便面本身就含有大量反式脂肪酸 ， 你就算干吃都属于恶性餐 ， 这个吃法不要考虑减肥的问题 。
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