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葡萄藤|新疆天山北麓葡萄藤上的“三产”融合

葡萄藤|新疆天山北麓葡萄藤上的“三产”融合
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酒窖里的每间储藏室里摆着橡木桶 。史玉江 摄
中新网乌鲁木齐10月9日电 (史玉江)金秋时节 ， 新疆昌吉州呼图壁县五工台镇的葡萄园里 ， 手掌形的叶片布满葡萄架 ， 在阳光的映射下 ， 串串葡萄闪烁着诱人的光泽 。
日前 ， 中新网采访人员在葡萄园中注意到 ， 智能摄像头实时监控葡萄生长 ， 气象站和传感器分析其生长状态、评估温湿度环境变化等 。 装了“智能大脑”的葡萄口感更好、品质更高 。
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成熟的葡萄经加工后被装进发酵罐中 。史玉江 摄
【葡萄藤|新疆天山北麓葡萄藤上的“三产”融合】在这个由成千上万株葡萄树构成的“紫色王国”中 ， 建有多个乡村酒庄 ， 其中大唐西域酒庄和唐墩果园是呼图壁县葡萄产业的两个龙头企业 ， 通过“公司+合作社+农户+市场”的生产经营模式 ， 将分散的农户 ， 连接到集葡萄种植、储藏、运输、葡萄酒加工和酒庄文化为一体的产业生态链当中 。
经学习与培训 ， 呼图壁县五工台镇幸福村村民石艳不仅掌握葡萄种植技术 ， 还成为唐墩果园技术主管 。 她说：“葡萄酿酒解决了村里600人的就业问题 ， 这里一亩葡萄纯收入在一万元以上(人民币 ， 下同) 。 ”
在大唐西域酒庄内 ， 货架上琳琅满目、品种多样的葡萄酒引人驻足 。 据称这些口感甜美的餐前酒多次在国内外的品酒比赛中获奖 。
“这是新兴产业 ， 也是朝阳产业 。 ”该县苗木花卉产业园区相关负责人于斌裕说 ， 葡萄酿酒在带动农民增收的同时 ， 打造了良好的生态效应 ， 在配套并完善基础设施的基础上 ， 可促进旅游业发展 。
呼图壁县依托土壤富硒等优质自然条件 ， 种植多个酿酒葡萄品种 ， 包含马瑟兰、赤霞珠、黑皮诺等 。 目前 ， 从事葡萄产业各环节的农牧民达到1万余人 。
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葡萄园中 ， 气象站和传感器分析生长状态、评估温湿度环境变化 。史玉江 摄
当下 ， 正是葡萄酒酿造发酵的好时节 ， 在该酒庄酿造车间里 ， 大批自然成熟的葡萄经加工后被装进了发酵罐中 ， 一股淡淡的葡萄酒香扑鼻而来 。
酒庄运营企业——新疆亚中德源农业科技有限公司副总经理刘志刚称 ， 酒窖里的橡木桶容量为200升 ， 还可以实现私人订制 。
扎根农业创业多年的刘志刚表示 ， 今年4月 ， 该公司和京东集团京东农场业务部达成战略合作协议 ， 对酒庄的葡萄种植基地进行数字化和智慧化改造 ， 对葡萄酒产品实施区块链溯源工程 。
在该公司 ， 民宿、垂钓、烧烤地、汗血宝马基地、赛马场地等项目一应俱全 。 “深耕小产区多年 ， 我们已发展成为集种植、采摘、酿酒、旅游为一体的综合庄园 。 ”刘志刚言谈中颇为自豪 。
近年来 ， 昌吉州以市场需求为导向 ， 建设优质葡萄种植基地、葡萄酒庄集群、葡萄主题休闲观光园“三位一体”的产业链 ， 打造“新疆天山北麓生态葡萄酒旅游文化田园综合体” 。 目前 ， 已推广优质优选葡萄品种(品系)135万株 。
其间 ， 昌吉州以打造天山北麓葡萄酒高新技术产业示范区为引领 ， 借助新疆供销社果业集团在全国5000个外销网点和福建省供销社60多个外销网点 ， 宣传、推介、销售天山北麓葡萄酒产品 。 (完)

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