寿司做了之后放太久了可以拿去蒸吗蒸完味道怎样建议放进锅里整一分钟就好了，不然会影响口感，蒸完后寿司会变软，口感极为不好 。
寿司米饭放了一段时间硬了怎么变软【《寿司变硬能蒸一下吗》】寿司米饭一般用寿司醋拌过的，有专门的寿司饭存放木桶，防止干掉，在上面要盖一块湿毛巾，但是寿司饭一般拌好以后2-3小时内要用掉，时间长了味道就变了饭硬了，绝对影响寿司的口味!寿司饭不可以冰箱保存的，当天拌饭当天用掉，否则就当垃圾处理了！
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