孙平|做了20年早餐，发现老年人比年轻人更会享受生活
做了20年早餐 ， 发现老年人比年轻人更会享受生活
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我叫孙平 ， 今年53岁 ， 出生于西安 ， 成长于西安 。 家中有三个姊妹 ， 一个姐姐 ， 一个妹妹 。 31岁前 ， 是一家厂子的工人 ， 但是因为一场意外 ， 导致胳膊有些残疾 ， 单位给了点补偿 ， 然后就下岗了 。
在家休养了两年时间 ， 其实那个时候就是懒 ， 可能是在单位养成的毛病 ， 朝九晚六的 ， 总以为有个铁饭碗 ， 可是上天不给这个机会 ， 那两年 ， 媳妇天天说 ， 可就是不想动弹 。
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闲来无事 ， 经常早起锻炼 ， 然后去吃早餐 ， 发现做早餐这是个好事情 ， 就想跟着学习 ， 师傅也心好 ， 怕我吃不了苦 ， 我打保票说没问题 。
学习了半年时间 ， 没挣钱 ， 后来也算是出师了 ， 临走时 ， 师傅给我一千块钱 ， 算是这两年在这的酬谢 。
到了33岁 ， 也想自己干一番事业 ， 不想给别人打工 ， 有了做早餐这门手艺 ， 也算是有了资本 ， 拿着当时给的补助 ， 开了一家早餐店 。
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刚开始不懂经营 ， 什么都是买最好的 ， 总觉得将心比心 ， 这样顾客就会多一些 ， 可是毕竟年轻 ， 平时只顾着认真做饭 ， 不会来事 ， 被隔壁大哥排挤的生意并不好 。
后来 ， 媳妇辞职来帮我 ， 逐渐改变了之前糟糕的状况 。
做早餐可是个辛苦活 ， 几个月的兴奋劲儿过去 ， 有些疲惫 ， 总感觉快要坚持不下去 ， 可是我又怕媳妇 ， 只能咬牙坚持 。
每天早上三点就起来了 ， 然后去跟前的批发市场去买菜 ， 回来洗菜切菜 ， 然后媳妇和面 。 不到六点钟 ， 正式迎客 。
这一坚持 ， 就是二十年的光景 ， 你还别说 ， 时间过得快 ， 也在这份工作中找到快乐 。
几十年的经营 ， 认识了很多跟前的老主顾 ， 平时见了就会嘻嘻哈哈地说笑一番 ， 人缘很好 。
【孙平|做了20年早餐，发现老年人比年轻人更会享受生活】
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做的时间长了 ， 也对人有了三六九等的了解 ， 以前的人和现在的人是有区别的 。
在刚做的时候 ， 基本上都是外来务工人员 ， 这几年发现一个有趣的现象 ， 越来越多的退休工人来光顾 ， 而且吃得比年轻人好 。
有时候和跟前的这些老熟客聊天 ， 想看看他们怎么说 ， 这些老年人告诉我：
“我们一天又没事 ， 又有退休金 ， 就是吃吃喝喝 ， 遛弯 ， 年轻人不一样 ， 得省吃俭用 ， 毕竟花钱的地方多 ， 租房 ， 攒钱买房娶媳妇 ， 我们这可是一辈子熬出来的 。 ”
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看来 ， 人还是要坚持 ， 把一份工作做好 ， 有退休金 ， 也算是对老年生活的一种保障 。
虽然这几十年赚了钱 ， 可是你说我要是有个儿子 ， 结婚创业那是很大一笔开销啊 ， 这点钱压根就经不住造 ， 如果儿女又不孝顺 ， 找谁说理去？
年轻人吃饭有这么几个特点：
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一是买了赶紧吃 ， 也很简单 ， 不会多买 ， 并没有那么丰富；
二是有的买了边走边吃 ， 着急忙慌地去上班 ， 毕竟现在的年轻人都爱睡懒觉 ， 上班都是掐着点去 ， 和我们那个时候还是不一样的 ， 毕竟很多现在的用人单位没有比谁先进 ， 谁来得早 。
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