特产|天津不只有狗不理，这5种特产好吃不贵，老天津卫吃了半个世纪
天津是一座历史悠久的城市 ， 已有600多年的发展历程 ， 由于地理环境的特殊 ， 天津的饮食文化中西合璧 ， 汇聚天南地北 ， 形成了自己独特的风格 。 多年间 ， 涌现出了许许多多闻名全国的特产小吃 。
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在天津最著名的莫过于百年老字号狗不理包子了 ， 可是如今的狗不理口碑却不怎么好 ， 服务差、价格贵、口味不好等等 ， 让这个百年企业有点难堪 。 不过除了狗不理之外 ， 还有许多天津特产是当地人的骄傲 ， 可以说老天津卫吃了半个多世纪 ， 对它们的喜爱之情几十年不变 。
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一、桂顺斋
桂顺斋始创于1924年 ， 先后被认定为“中华老字号”和“津门老字号” ， 主要生产麻花、糕点、饼干、汤圆等食品 。 其中桂顺斋的
萨其玛
、密麻花、软香酥、京八件、奶香酥都是老百姓非常喜爱的美味 ， 外皮松软 ， 内馅香甜 ， 老少皆宜 。
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桂顺斋除了口味好之外 ， 产品的品质也有所保障 ， 在选择原料上更是慎重考究 ， 可追溯 ， 我们选用的主料有食品集团旗下的利达面粉、广源养殖场的鸡蛋、海河的牛奶、还有中粮的非转基因大豆油 ， 两广的蔗糖 ， 确保产品的食品安全 。
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二、海河牛奶
海河牛奶可以说陪伴了一代代天津人 ， 是从小喝到大的味道 ， 也被天津人称为“第二条母亲河” 。 发展40多年 ， 成为众多乳业中的佼佼者 。 多年来一直秉承“好料养好牛 ， 好牛产好奶 ， 用良心做奶 ， 不让一滴不合格牛奶流入市场” 。
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三、王朝葡萄酒
中国葡萄酒市场有“老三强” ， 分别是河北沙城长城葡萄酒 ， 山东烟台张裕葡萄酒 ， 天津王朝葡萄酒 ， 其中以王朝起点最高 ， 它是天津第一家合资企业 ， 合作者则是大名鼎鼎的法国人头马 。 王朝葡萄酒1983年成为国宴用酒 ， 1985年成为外交部驻外使领馆用酒并长期供应 。
【特产|天津不只有狗不理，这5种特产好吃不贵，老天津卫吃了半个世纪】
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主要葡萄品种有梅鹿辄、赤霞珠、霞多丽、玫瑰香、贵人香、白玉霓等 。 其中以赤霞珠最受人喜欢 ， 采用法国葡萄酒酿造精华 ， 低温带皮浸渍 ， 控温发酵等工艺 ， 明亮的宝石红色 ， 散发李子、樱桃、黑莓的果香、入口柔顺优雅 ， 余味愉悦 。
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四、利民酱料
利民酱料可算是天津人家家户户都喜欢的酱料 ， 尤其是甜面酱 ， 很多人从小吃到大 ， 而且只认这个牌子 ， 因为这款甜面酱里面没有增加甜味剂 ， 经过制曲与控温发酵制成的一款咸中带甜的调味品 ， 用它做炸酱面 ， 几乎不用放其他佐料 ， 一包甜面酱就能搞定 。 包括一些烤鸭店、煎饼馃子 ， 都用的是利民甜面酱 ， 因为味道好正宗 。
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五、迎宾香肠
迎宾香肠对于天津人来说 ， 是无法割舍的情怀 ， 老天津卫吃了半个多世纪 。 迎宾火腿最早指的是“天津食品二厂” ， 许多老天津人买香肠 ， 都会问一句“有二厂的吗” ， 如果没有转身就会走 ， 别的香肠根本不搭理 。
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