蔬菜|开学后为孩子早餐发愁？试试这些搭配，简单好做，营养也很棒
孩子的早餐要怎么准备？几乎所有妈妈都会有这个问题 ， 我也经常被问到 。 早餐要营养要好吃 ， 这似乎是几句废话 ， 什么的早餐更营养？什么样的早餐孩子才喜欢吃？要怎么准备呢？分享我家开学一周的早餐 ， 都是很是很好做的食物 ， 参考一下 ， 明天就不发愁了 。
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椒盐油卷是主食 ， 可以做得更精致一些或者把椒盐换成咸蛋黄、芝麻酱什么的也特别好 。 平常蒸好存在冰箱里 ， 吃的时候拿出来 ， 放在笼格上蒸透就可以了 。 非常简单 。
豆腐切成小块 ， 水煮之后加生抽和芝麻油简单一拌就很好吃 ， 爽口美味 。 加一点儿西红柿 ， 颜色好看 ， 吃起来也更清爽 。
咸蛋 ， 也是一个很方便很快手的早餐食物 ， 我们当地 ， 可以买到腌好的生咸蛋 ， 回家煮了就能吃 ， 我常常一次性多煮一些 ， 吃的时候跟馒头一起热一下就好了 。
水煮玉米属于粗粮 ， 早餐备一点儿挺好 。 一个蒸锅 ， 下煮（玉米）上蒸馒头和咸蛋 ， 一锅就都出来的 。 也很省事儿 。
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家里没有包子馒头面包的时候 ， 多是吃蛋饼 ， 两个鸡蛋一碗面粉 ， 加水拌成面糊 ， 平底锅煎几张饼子 ， 很快手也很简单 。 饼子配上拌三丝 ， 卷着吃很舒服 。
【蔬菜|开学后为孩子早餐发愁？试试这些搭配，简单好做，营养也很棒】拌三丝看着是三种颜色 ， 其实是两种食物 ， 白土豆、紫土豆和胡萝卜 ， 切成丝水煮之后加生抽和芝麻油拌均匀就可以 ， 很好吃 。
另外又准备了咸蛋和玉米 ， 玉米是代替部分主食的 ， 咸蛋搭配蛋饼也非常好吃 。 蛋饼中的蛋不足一人一个 ， 再配上咸蛋也不多余 。 哈密瓜特别甜 ， 早饭后吃一点儿 ， 挺好的 。
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这份早餐比较简单 ， 海鸭蛋黄酱拌米线是半成品食物 ， 烧水把米线下锅煮一分钟 ， 捞出来拌上蛋黄酱就好了 ， 蛋黄很香 ， 米线也很好吃 。 鸡汤是头天晚上煮好的 ， 早上热一下就能吃了 。 配上一盘喜欢吃的水果 ， 这样吃也非常好 。
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三明治是小朋友特别喜欢吃的食物 ， 用酸黄瓜、鸡蛋、肉肠和奶酪做馅 ， 不需要加酱 ， 我家小朋友超喜欢吃 。 我也很乐意做 ， 简单方便还能吃饱 ， 真好 。 热一杯牛奶 ， 切一盘哈密瓜 ， 好看好吃 。
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用炒米粉当早餐 ， 在我家也是常有的 。 米粉先煮后炒 ， 搭配鸡蛋（肉末）和蔬菜 ， 简单一炒真的比外面买来的还要好吃 。 米粉的处理方法要根据所买米粉的说明建议和经验操作 ， 炒米粉的时候要注意防粘锅防米粉成坨不松散 。
蛋白奶昔的饱腹感很强 ， 早餐喝一杯 ， 孩子上午不叫饿 ， 做法也简单 ， 直接用温水冲冲就可以喝了 。
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一周吃了两次蛋饼 ， 主要是因为早餐食物储备不足 ， 虽然蛋饼重复了 ， 所搭配的蔬菜却是不一样的 。 炒了一盘青菜 ， 热了咸蛋 ， 把咸蛋黄跟青菜一起卷进饼子里面 ， 也是超级美味的 。 另外还蒸了香芋代替部分主食 ， 冲了豆浆做汤水 ， 吃得很舒服呢 。
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