做法|热天，我常给孩子吃的早餐，不发面也不擀面，少油健康味道佳
导语：热天 ， 早餐我常给孩子吃此饼 ， 不发面也不擀面 ， 用油少更健康
早餐不仅要吃 ， 更要选择当季的食材 ， 家人吃着更健康 ， 南瓜作为这个时候正当吃的一种 ， 我经常会用其做早餐 ， 南瓜加上点糯米粉做成饼 ， 软糯香甜 ， 这款早餐饼少油还少糖 ， 非常健康 ， 早餐我之所以会常给家人做这款饼 ， 便是因为其不用发面也不用擀面 ， 这样的早餐制作更加省事 ， 我时常会给家人吃 ， 孩子、大人都可放心吃 ， 在做南瓜饼的时候还可搭配点红豆馅或者是枣泥 ， 让整体的口感更加丰富 ， 营养也能更加充足 ， 下面我便会将这款南瓜饼的做法详细分享给大家 。
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南瓜饼的做法：
备用食材：
南瓜泥185克 ， 糯米粉135克 ， 白糖10克 ， 红豆馅适量；
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制作过程：
【做法|热天，我常给孩子吃的早餐，不发面也不擀面，少油健康味道佳】第一步 ， 南瓜一块 ， 削去皮去掉瓤 ， 将南瓜切成小一点的块 ， 在锅中添上水 ， 待将水烧开后 ， 隔水放入南瓜开始蒸；
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第二步 ， 差不多15分钟的时间 ， 将南瓜蒸熟后 ， 便可盛出在碗中 ， 撤人加上点白糖 ， 将其用勺子压成泥 ， 再分次少许加入糯米饭；
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第三步 ， 直至可以成团的状态便可 ， 无需添加过多的糯米粉 ， 揉好的面团 ， 分成一个个大小适中的小面剂子 ， 并且分别擀成薄饼状；
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第四步 ， 准备出红豆馅 ， 在南瓜饼中放入点红豆沙 ， 包好收口 ， 轻轻滚圆 ， 再用手按压下 ， 按照这个方法依次做好 ， 粘裹一层白芝麻；
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第五步 ， 不粘锅中刷上少许的食用油 ， 烧热后 ， 放入南瓜饼开始煎 ， 小火慢慢将饼的两面都煎至金黄定型的时候 ， 就可以出锅了 ， 趁热吃外皮酥脆内里香软 。
小编总结：
南瓜的价值高 ， 而且价格还实惠 ， 要做这款早餐的南瓜最好选择比较板栗南瓜 ， 无需添加过多的糖 ， 用南瓜自带的甜味做好的饼口感便非常好 ， 少油少糖 ， 吃着更加健康 ， 早餐我经常会亲手做 ， 让家人吃得美味更放心 ， 这款早餐饼更是常做的一种 ， 因为其不用发面也不用擀面 ， 制作相当方便 ， 省时还省事 ， 不用花费太长的时间就能享受到美味的早餐 ， 而且这个做法还可以解决孩子不爱吃南瓜的问题 ， 根据孩子的喜好选择豆沙或者是枣泥做馅 ， 吃着口感特别好 ， 坚持吃南瓜对于保护孩子的视力有很好的帮助 ， 别错过了 。
烹饪小技巧：
1、南瓜切得稍微薄一点 ， 更易将其蒸熟 ， 南瓜泥需要趁热加入白糖 ， 热度会将白糖完全融化 ， 白糖的量可以根据个人的喜好来定 ， 不过建议不要放得太多 ， 否则吃着不健康；
2、馅料根据个人的喜好选择 ， 事先将其做好放入冰箱中保存 ， 要做的时候便可直接拿出 ， 做饼胚的时候 ， 记得要将南瓜面团擀成圆饼状 ， 放入馅料便可 ， 馅料不建议放得太多 ， 否则容易会破皮 ， 看上去就不美观了；
3、煎饼的时候 ， 用平底不粘锅或者是电饼铛 ， 用油少也不用担心会粘锅 ， 煎饼全程小火慢慢煎 ， 防止煎糊了 ， 另外注意将饼的一面煎至定型后再翻面 ， 保证饼的完整性 。
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