下锅|炸小酥肉时，别直接裹淀粉糊，掌握这3点，酥肉外酥里嫩还不腥( 二 )
3、炸小酥肉的时候 ， 油温要热 ， 差不多6、7成热下锅 ， 不易吸油 ， 炸好的小酥肉吃着也不会腻 ， 炸小酥肉记得要逐一下入锅中 ， 否则小酥肉会粘连在一起 ， 小酥肉如果要现吃 ， 可以复炸一遍 ， 更酥脆 ， 如果要炖着吃便无需复炸的过程 。
【下锅|炸小酥肉时，别直接裹淀粉糊，掌握这3点，酥肉外酥里嫩还不腥】掌握这3点技巧 ， 小酥肉酥香脆还不腥 ， 如果你也喜欢吃小酥肉 ， 欢迎收藏学习做法！
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