煎饼|被称“皇帝菜”，才2块钱一斤，做成香软早餐饼，老人孩子抢着吃( 二 )
2、如果担心面糊调不均匀的 ， 可以先将鸡蛋和茼蒿混合 ， 拌均匀后 ， 再加入面粉 ， 先别急着加水 ， 将其他食材混合好 ， 然后再慢慢加水 ， 这样调面糊会更加方便一些；
3、用电饼铛或者是平底锅煎饼都可以 ， 注意小火慢慢煎 ， 而且用油量别太多了 ， 可以将饼里外充分煎熟就可以了 。
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