做法|入秋后，多给孩子吃这道零食，香酥可口，外酥里软，孩子超爱吃
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导语：入秋后 ， 多给孩子吃这道零食 ， 香酥可口 ， 外酥里软 ， 孩子超爱吃
爱吃零食是每个孩子的天性 ， 没有一个孩子是不爱吃零食的 ， 对于孩子来说 ， 零食虽然好吃 ， 但是经常吃的话对身体是不好的 ， 特别是外面卖的零食 ， 有些商家为了做出来的零食好吃会在里面添加各种添加剂 ， 吃了对身体是非常不好的 。 所以 ， 尽量不要在外面给孩子买零食吃 ， 其实有些零食是可以自己在家做的 ， 比如我今天带给大家的这道零食 。 孩子三天两头点名要吃的零食 ， 一擀一捏外酥里软 ， 比麻花还好吃 。
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小零食
自从学会了这道零食的做法后 ， 我家隔几天就会做一回 ， 有几天不做孩子就点名要吃 。 它的做法是非常简单的 ， 只需简单一捏外酥里软 ， 比麻花还好吃 ， 最重要的是自己在家做的没有任何的添加剂 ， 吃起来更加健康 。 接下来我就将这道小零食的详细制作方法分享给大家 ， 入秋后 ， 多给孩子吃这道零食 ， 香酥可口 ， 外酥里软 ， 孩子超爱吃 。
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小零食
【食材】：面粉 ， 鸡蛋 ， 白砂糖 ， 玉米油 ， 低筋面粉 ， 小苏打 ， 食用油等
【具体做法】
第一步：先来和一个油酥面团 ， 在大碗中打入3个鸡蛋 ， 在里面加入70克白砂糖和120克玉米油搅拌均匀 ， 让食用油 ， 白砂糖和鸡蛋充分的融合在一起 ， 然后再在里面加入400克低筋面粉 ， 加入4克小苏打 ， （加点小苏打可以使做出来的小零食更加酥脆）搅成面絮状之后下手揉成面团 ， 盖上保鲜膜醒发20分钟 。
【做法|入秋后，多给孩子吃这道零食，香酥可口，外酥里软，孩子超爱吃】
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小零食
第二步：再来和一个水油面团 ， 在盆中倒入300克面粉 ， 用150克清水和面 ， 合和成面絮状之后在里面加入25克的玉米油 ， 揉成面团盖上保鲜膜同样醒发20分钟 。
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小零食
第三步：20分钟之后取出水油面团放在案板上揉搓一会儿 ， 分成2份 ， 然后用擀面杖分别擀成2个长方形的面皮 ， 油酥面同样用擀面杖擀成比水油面团小一点的长方形面皮 ， 然后将3个长方形面皮都叠放在一起 ， 水油皮放在中间 ， 整理好之后将它用刀切成长条再改刀切成小方块 ， 取一个小方块将2个对角捏在一起 ， 然后再将剩下的2个对角反方向捏在一起 ， 这样香酥小零食的生胚就做好了 ， 全部做好之后放在一旁备用 。
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小零食
第四步：锅中倒入适量的食用油 ， 油温5成热的时候将小零食生胚下入到锅中 ， 开中小火慢炸 ， 一边炸一边搅动 ， 一直炸至金黄色的时候用漏勺将它捞在盘中 ， 放凉之后就可以吃了 ， 香酥可口的小零食就做好了 。
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