进行|劳伦彭寿&拉芳伯爵,优质地块!( 二 )


另外值得一提的是 , 拉芳伯爵酒庄幽深的酒窖 。 酒庄的酒窖较勃艮第多数酒庄而言 , 更为幽深 , 因此温度更低 。 由于这个原因 , 酒庄的葡萄酒在后期需要继续发展的时间通常更长 , 其中典型的是 , 葡萄酒需要在背风处存放2年 。 由于酒窖内气温足够低 , 葡萄酒几乎会保持自然的原始状态 ,因此装瓶前不需要进行任何形式的澄清 。 至于具体的装瓶时间 , 酒庄会因酒而定 , 十分灵活 。 对于那些口感特别醇厚的葡萄酒 , 在装瓶前要进行长达24个月的窖藏 , 而那些口感清淡的年份酒则会提早装瓶 。
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