色调|红葡萄酒颜色能传递给我们什么样的信息?红葡萄酒观色品鉴进阶一( 二 )
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而且 ， 陈年能引起红葡萄酒颜色的变化 ， 年轻的红葡萄酒颜色有深浅和色调的变化 ， 但是 ， 基本上都带有浅紫色 ， 或蓝紫色 。 随着葡萄酒熟化的发展 ， 蓝色和紫色的色素不断减少 ， 单宁也会和色素结合形成沉淀 ， 使颜色变浅 ， 葡萄酒色调逐渐由橙变浅褐 ， 最后转化成琥珀色 。
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下期 ， 我们再来详细白葡萄酒颜色的观察方法 ， 和每种白葡萄酒的颜色传递给我们什么具体的信息 。 感谢关注前沿葡萄酒 ， 希望阅读我们的文章能给您启迪或收获 。
【色调|红葡萄酒颜色能传递给我们什么样的信息?红葡萄酒观色品鉴进阶一】——————— END ———————
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