大葱|葱香牛肉饭，营养丰富，低脂健康的早餐！
豪横营养早餐之葱香牛肉饭By Meggy跳舞的苹果
早餐不要拘泥于汤面、油条、三明治、牛奶 ， 提前做点准备工作 ， 豪横的牛肉饭能在短时间内吃上 ， 尤其对于体力消耗大的人 ， 这一大碗牛肉饭 ， 不但能应付一上午 ， 甚至让你一天都元气满满 。 有人一听 ， 可能要被吓坏了 ， 想着早上那么点迷迷瞪瞪的时间 ， 根本没精力做牛肉饭 。 其实 ， 利用家里有预约功能的电饭煲 ， 轻松解决这个问题 ， 归了包堆用不了15分钟 。 有预约功能的电饭煲随手可买 ， 如果没有 ， 赶紧置办一口 ， 百八十块钱或者千八百块钱 ， 根据自己的情况选择 ， 这里不做推荐 。 有了这样的电饭煲 ， 天天早上都能吃豪横早餐 。 顺手焯几棵小油菜 ， 碧绿的蔬菜能清口解腻、促食欲 ， 维C和膳食纤维也有了 。 来吧 ， 做一些准备工作 ， 早上跟我一起轻松做 。 多说一句 ， 这盘葱香牛肉不局限在早餐 ， 也能做日常小菜食用 ， 多炒一点儿 ， 饭菜肉装进便当盒 ， 连中午饭都有了 。
原料：胚芽米、牛里脊、油菜、米饭用凉水、大葱、油、料酒、盐、酱油 。
【大葱|葱香牛肉饭，营养丰富，低脂健康的早餐！】做法步骤：
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第1步、胚芽米准备好 。
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第2步、淘洗干净 ， 入电饭煲内胆；用预约功能 ， 第二天早上就是焖熟的米饭 。
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第3步、大葱、油菜清洗干净；牛里脊切薄片 ， 放少许淀粉和料酒抓捏上浆 。
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第4步、热锅凉油 ， 牛肉片入锅 ， 用铲子迅速划散 。
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第5步、牛肉表面变色后将葱花入锅翻炒 。
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第6步、转大火 ， 撒盐、倒酱油 ， 翻炒至牛肉全熟 ， 葱花变色、出香味；出锅 ， 装盘 。
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第7步、另起一锅 ， 水开后将油菜焯烫变色捞出 。
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第8步、米饭焖好了 ， 盛适量入碗 ， 就着牛肉片、油菜食用 ， 豪横营养早餐让一天都元气满满 。
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第9步、葱香牛肉饭 ， 营养丰富 ， 低脂健康的早餐！
小贴士：
1、这餐饭一日三餐皆可食用 ， 现做现吃味道好；米饭用电饭煲预约功能；大葱和油菜头天晚上清洗干净 ， 大葱切好用保鲜膜蒙住保鲜；牛肉提前切薄片 ， 早上倒少许淀粉和料酒抓捏上浆 。 2、想要牛肉切得又薄又整齐 ， 可将牛肉冷冻变硬再切 。 3、调料不限于这些 ， 可根据口味进行调整 ， 比如加入黑胡椒粉、辣椒粉等 。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品 。
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