养殖业|霉菌毒素为什么是隐性杀手？看看它的这五大特点就知道
★首先解释一下什么是“底色”？
女士们在化妆之前 ， 在脸上打上的那层粉底就是“底色” ， 在这层底色上画出来的妆 ， 就显得比较好看 。
★而在临床上很多病基本上都是发生在霉菌毒素基础之上的 ， 尤其是那些疑难杂症（比如比较常见的腺肌胃炎等）都有霉菌毒素的影子 ， 甚至有些病就是霉菌毒素引起的 。 所以霉菌毒素被认为是很多病的“底色病” 。
★以前 ， 霉菌及霉菌毒素被称为养殖业的“隐形杀手” ， 现在基本上已经得到公认是养殖业的“头号杀手” 。 级别在升级！
★霉菌毒素低浓度时可以引起免疫抑制、降低生产性能；严重一点可以损害动物内脏器官 ， 表现出不同的临床症状；高浓度则可直接导致畜禽死亡 。
★所以在养殖过程中防控好霉菌及霉菌毒素 ， 是搞好养殖的基本条件 ， 应该给予高度重视！
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为什么还有人不重视霉菌毒素？
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1、对霉菌毒素的特点不了解
2、对霉菌毒素的危害不了解
3、感觉用脱霉剂看不到明显变化
4、没吃过霉菌毒素的亏 ， 心存侥幸
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霉菌毒素的五大特点
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1、隐蔽性
1）我们通常对外表明显发霉的饲料或玉米 ， 反应比较强烈；但是对外观看起来正常的饲料或玉米 ， 就不那么在意了；事实上 ， 外观正常的饲料或玉米 ， 霉菌感染率一点都不低 。
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明显发霉
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玉米芯发霉
2）玉米在地里生长的过程中就会受到各种霉菌病（类似于病虫害一样常见病）的感染 ， 最常见的是赭曲霉、青霉菌、镰孢霉和麦角霉等 ， 它们多是混合感染 ， 严重的使玉米霉菌感染的症状比较明显 ， 轻微的是隐藏在玉米粒当中 ， 但外观正常 。 （如下图）
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症状明显
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中毒感染
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雨季伏倒
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玉米粒胚芽发霉
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玉米在地里发芽
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传统晾晒方法
3）仓储：
a、玉米储存的水分要求：不超过14% ， 有的要求在12.5% ， 但实际上都高达17% ， 甚至高达24%！
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仓储水分要求在14%以内
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玉米筒仓霉变现象图析
b、饲料刚生产出来 ， 还热气腾腾在养殖场仓库储存过程中 ， 容易“起热发捂、变酸变质” 。
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