素食|玉米要怎么煮才好吃？大厨教你这3招，保证玉米软糯又香甜！
玉米是现在大家一年到头都能买到的美味素食 ， 无论是自己单独烹饪 ， 又或者是作为配菜对炖汤 ， 口味方面都还算是挺不错 ， 同是营养与价格也符合大众的需求 ， 所以喜爱者很多 ， 大家都愿意进行消费 。
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今天咱们要说的就是煮玉米 ， 这应该是玉米最为简单的吃法 ， 吃起来会携带有玉米自然的香甜 ， 口感是比较软糯了 ， 我个人是相当的喜欢吃 ， 不过很多人都说 ， 自己煮的玉米就是没外卖买的好吃 ， 这究竟是咋回事呢？其实很可能是你做法上出现了一些问题 ， 下面我就来告诉大家 ， 真正的做法应该是怎样的 ， 玉米要怎么煮才好吃？大厨教你这3招 ， 保证玉米软糯又香甜！
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首先想要煮出好吃的玉米 ， 原料肯定是不能差的 ， 食材都不够好 ， 那么烹饪做得再好也没用 ， 玉米尽可能选择新鲜的 ， 然后注意这一点 ， 玉米叶子不要全部都剥掉 ， 最里面留上几片嫩叶 ， 一起去进行烧煮 ， 这样成品吃着就会更嫩更香 。
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然后煮的时候 ， 锅里要记得添加凉水 ， 这样煮的时间会稍微长一点 ， 但是口感会有所提升 ， 吃起来绝对是更棒更香！很多人都喜欢直接使用开水去煮 ， 这样的确是让玉米熟的很快 ， 但是吃起来却显得有点老 ， 没有那种糯糯的感觉 。
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煮玉米的时候 ， 咱可以往锅里面是稍微的加点食盐 ， 大概加个一勺左右就好了 ， 另外有条件的还可以放上一勺小苏打 ， 前者是锁住玉米自身水分 ， 后者是锁住它的营养 ， 这也是很实用的小技巧 ， 以后可得记牢 。
【素食|玉米要怎么煮才好吃？大厨教你这3招，保证玉米软糯又香甜！】
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