烧麦|高考倒计时，早餐要吃好，一口一个倍儿香，元气满满，考得好！
导语：想吃烧麦不用买 ， 教你在家做 ， 一口一个倍儿香 ， 孩子早餐就馋它
距离高考越来越近了 ， 相信有考生的家庭 ， 不仅是考生一个人在努力 ， 一家人都会在这个时候 ， 给考生加油鼓劲 ， 希望考生能够考到自己理想的院校 ， 家人给的最大的鼓励 ， 莫过于给孩子备上一桌美味的菜肴 ， 让孩子吃得好 ， 吃得健康 ， 吃得营养 ， 这也是给孩子最大的动力 ， 俗话说“早餐吃得好 ， 一天精神好” ， 一日三餐中 ， 早餐是最重要的一餐 ， 给高考生营造一个良好的早餐氛围 ， 也是对考生的最大帮助 ， 烧麦便是人们在早餐时分经常会选择的一种 。
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烧麦是以烫面为皮 ， 包裹着馅料 ， 蒸制而成的食物 ， 而在馅料中 ， 多是以荤素搭配 ， 也是为了更加的营养美味 ， 而且蒸制出来的食物 ， 也不会油腻 ， 更加适合高考生吃 ， 少油健康的食物 ， 烧麦不仅是有着好的口感 ， 它的外形也是非常吸引人的 ， 能够让人们仅是看着也会被它深深吸引住 ， 这便是烧麦的一大特色 ， 所以说 ， 高考生在早上刚起床没有胃口 ， 但是若有这样一份美味又美观的食物摆在面前 ， 相信孩子也会吃的更多的 。
百花烧麦的做法：
备用食材：
面粉200克 ， 热水100克 ， 盐适量 ， 胡芹适量 ， 胡椒粉少许 ， 五香粉少许 ， 料酒少许 ， 花椒水适量 ， 小葱1根 ， 姜1小块 ， 香油少许 ， 老陈醋适量 ， 猪肉末适量；
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制作过程：
第一步 ， 200克面粉舀在盆中 ， 分次少许的将准备好的热水加入进去 ， 然后将其揉成一个光滑的面团 ， 醒30分钟；
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第二步 ， 胡芹择洗干净 ， 切成碎丁 ， 同时将小葱切成碎 ， 生姜切成末；
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第三步 ， 手工剁好的猪肉末 ， 连同胡芹、葱姜 ， 放在一个盆中 ， 加上料酒、盐、胡椒粉、五香粉、香油、盐和花椒水 ， 搅拌均匀成馅料；
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【烧麦|高考倒计时，早餐要吃好，一口一个倍儿香，元气满满，考得好！】第四步 ， 醒好的面团 ， 移至案板 ， 揉成长条状 ， 分成一个个的小剂子 ， 先将其擀成饺子皮；
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第五步 ， 再用擀面杖的一头在饺子皮上 ， 边压边推 ， 擀出花边 ， 如同操作即可；
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第六步 ， 将擀好的烧麦皮 ， 中心放在左手的虎口处 ， 右手用勺子放上适量的馅料 ， 并且压实 ， 左手再将烧麦捏成花形；
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第七步 ， 包好的烧麦 ， 收口不用封住 ， 依次做好所有的即可 ， 做好的烧麦 ， 放在蒸屉中 ， 水开后 ， 计时10分钟 ， 即可 。
烹饪小技巧：1、我做的是胡芹猪肉馅 ， 你在家做的时候 ， 按照自己的喜好来搭配即可 ， 注意合理 ， 烧麦是需要用热水来烫面的 ， 所以在加入水的时候 ， 一边加入一边搅拌 ， 再将其揉成面团 ， 做好的烧麦的皮是非常薄的 ， 所以包的时候 ， 注意不要露馅 ， 可以适当的少放上点馅料 。
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