做法|自从知道红薯可以这样吃,我家零食都没买了,一次做2斤都不够吃
自从知道红薯可以这样吃 , 我家零食都没买了 , 一次做2斤都不够吃 。 天气越来越冷了 , 也到了吃红薯的好季节了 , 每到这时候 , 街边都会有卖烤红薯的大爷 , 每次路过那 , 小编都会买上一个 , 拿在手里暖手 , 吃起来也格外香甜 。 红薯的做法有很多种 , 下面小编教给大家的是红薯糯米芝麻球的做法 , 做法简单 , 营养又美味 , 红薯的营养价值很高 , 经常吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪 , 有利于减肥、健美 。 尤其是在天冷的时候 , 还能增强免疫力 。 学会了这种做法 , 再也不用买零食了 。 一起来看看小编怎么做的吧 。
红薯糯米芝麻球

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By ABaby贝贝
配料:
红薯 1个、糯米粉 500克、生芝麻 适量、花生油 适量
烹饪步骤:
1.红薯去皮切薄片、上锅蒸15分钟

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2.蒸好的红薯用勺子压成泥、加白糖 , 适量的水..搅拌均匀、

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3.一边加一边用筷子搅拌均匀、软硬适中

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4.用塑料袋揉好为了不粘手 。

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5.揪成一个一个的小剂子、用手揉圆

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6.塑料袋里放芝麻..裹上芝麻以后在用手揉一下、使芝麻粘的更牢固、

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7.锅烧油6成热、下芝麻球..中小火炸至金黄色即可、

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烹饪小贴士:
1、形状和口味的选择:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯 。 黄瓤红薯体形较长 , 皮呈淡粉色 , 含糖多 , 煮熟后瓤呈红黄色 , 味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖 , 皮呈深红色或紫红色 , 含淀粉多 , 煮熟后瓤呈白色 , 味道甜而面 。 可根据自身口味进行选择 。 2、选择新鲜红薯:一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买 , 那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞 , 则说明红薯内部已经腐烂 。 3、选择容易保存的红薯:表面有伤的红薯也不要买 , 因为不容易保存 , 容易腐烂 。
【做法|自从知道红薯可以这样吃,我家零食都没买了,一次做2斤都不够吃】大家学会了吗?
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