石头城|老式胡辣汤,老式油饼,西郊老字号早餐店里满满的回忆

石头城早餐做得好 , 在西郊人尽皆知 。 每天早上七八点 , 门口停的车辆那叫一个多 。 这家老店几乎是附近居民定点的早餐打卡处 。
石头城|老式胡辣汤,老式油饼,西郊老字号早餐店里满满的回忆
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石头城最最让人安心的就是 , 筷子勺子需要自取 , 那每天不断电的消毒柜持续消毒 , 筷子勺子都是烫手 , 满满都是心安 。
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石头城里最吸引人的就是所有菜品都是传统的老式做法 。 在郑州难得一见的老式油饼 , 三角包形状的老式菜角 , 暗藏鹌鹑蛋的福寿包 , 只有海带粉条面筋的老式胡辣汤 , 哪样单独拎出来都是河南特色 。
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胡辣汤做法可真是老派中的老派 , 跟市面上流行的逍遥镇胡辣汤、北舞渡胡辣汤完全不一个属性 。 汤汁要稀上不少 , 里面的食材也只有粉条、面筋、海带 。
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入口 , 像极了妈妈小时候在家模仿饭店里做出来的家常版胡辣汤 , 咸、辣、香 , 一股家常的味道扑面而来 。
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【石头城|老式胡辣汤,老式油饼,西郊老字号早餐店里满满的回忆】市井气息浓重的西郊 , 老式做法的早餐 , 一顿早餐吃下来满满回忆 , 真是舒坦 。

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