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方法|葡萄酒开了之后的四个阶段，都可以用来做什么？乐喜酒汇

一般来讲 ， 一瓶葡萄酒的容量为750毫升 ， 通常一个人一次是喝不完的 ， 喝不完也没关系 ， 至少它在短时间之内是不会变质的 ， 所以下面小编要给大家介绍一下有关在葡萄酒开瓶后4个不同时间段的妙用， 感兴趣的朋友们一起来看看吧！
葡萄酒开瓶后4个不同时间段的妙用 你了解吗？
方法|葡萄酒开了之后的四个阶段，都可以用来做什么？乐喜酒汇
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一、1-3天保持原味
【方法|葡萄酒开了之后的四个阶段，都可以用来做什么？乐喜酒汇】葡萄酒在开瓶后 ， 如果保存方法不当或者时间过长 ， 会在酒液表面呈现一层灰白色的菌膜 。 未饮用完的葡萄酒 ， 应该盖上塞子 ， 放在温度低的地方 ， 以减少酒液与氧气的接触面 。 白葡萄酒可放置3-5天 ， 红葡萄可放置7天左右 ， 质量变化不大 。 在低温下 ， 细菌繁殖会被很大程度地抑制 ， 而且空气中的氧气在酒中的溶解度降低 ， 使葡萄酒的氧化速度变缓 。
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二、3-7天做红酒牛排
葡萄酒在开瓶后 ， 存放超过3天 ， 虽然还可以引用 ， 但味道已经产生了变化 ， 不再是原来的味道了 。 如果不想浪费掉的话 ， 可以尝试做红酒牛排 。
牛排和红酒的搭配 ， 是食物中最合适的代表 。 以色列研究人员发现 ， 红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康 ， 红酒能防止摄入红肉或黑肉后血液中胆固醇积聚 ， 降低发生动脉硬化或心脏病的风险 。
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三、7-10天红酒煮金橘
当开瓶后的红酒存放超过7天时 ， 就不再适合饮用了 ， 但是可以用做下脚料 ， 搭配金橘组成营养小吃 。 每天吃两颗用红酒煮过的金橘 ， 对便秘和改善肤色非常有益 。 自从日本女演员大和田礼子推荐了这个好方法后 ， 许多日本女人纷纷效仿 。 我也照这个方法每天早上吃两颗金橘 ， 困扰多年的便秘真的改善了 ， 皮肤越来越光滑 ， 连痘印都变浅了 。
有资料显示 ， 红酒和金橘都具有较强的抗氧化作用 。 金橘含有丰富的维生素C ， 红酒和维生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用维生素C的5倍 。 因此 ， 红酒煮金橘可以说是缓解肌肤衰老 ， 改善肌肤质量的最佳组合 。
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四、超过半个月做沙拉
当葡萄酒存放超过半个月后 ， 它就变成醋了 。 葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒 ， 并且还含有各种有机酸 ， 能增强人体内的新陈代谢 。 在烹调菜肴时 ， 加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味 。 除此以外 ，葡萄酒开启后 ， 若存放过久 ， 就会变成醋 ， 具有芳香味 ， 用来做沙拉非常好吃 。 或者在火腿切口处涂些葡萄酒 ， 包好放入冰箱 ， 能保持火腿色香味不变 。
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