温度|喜欢吃炸油糕的收藏了，这样做简单又快速，几分钟搞定一家人早餐
文/菲儿
炸油糕一直是菲儿比较喜欢的食物 ， 以前在北京工作的时候 ， 每次吃早餐都会点两个油糕吃 ， 自从成家以后 ， 一直在家里吃早餐 ， 很久没有吃炸油糕了 。 说来也奇怪 ， 我们小区这个楼道开过几个早餐店 ， 结果都倒闭了 。 可能是我们居住的这一块在面吃早餐少的原因 。 这几天不知道为什么 ， 格外的想吃炸油糕 ， 所以干脆自己在家里做油糕了 ， 毕竟以前见妈妈做过几次炸油糕 ， 大概的方法和步骤我都记得 。 妈妈做油糕的方法特别简单又好吃 ， 菲儿第一次做就成功了 。 下面菲儿把步骤分享给大家 ， 有兴趣的朋友可以了解一下哦 。 喜欢吃炸油糕的收藏了 ， 这样做简单又快速 ， 几分钟搞定一家人早餐！
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准备原料：
面粉、豆沙馅、白糖、食用油
操作步骤：
1、根据个人的需求准备适量的面粉 ， 文章中我用的是400克面粉 ， 做出来大概10个左右的油糕 。
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2、准备20克白糖 ， 用开水冲开 。
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3、把加过糖的开水倒入面粉里 ， 由于温度高 ， 小心汤到手 。
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4、边倒热水边搅拌 ， 等面的温度凉了下来 ， 揉成一个面团 ， 饧30分钟 。
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5、在案板下抹少许油 ， 防止面团粘连 ， 把面团下成几个大小机同的小面剂 。
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6、把面剂团圆压扁 ， 包上豆沙馅 ， 像包包子一样包起来 ， 然后压扁 。
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7、所在生坯都整理好以后 ， 在饧10分钟 。
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【温度|喜欢吃炸油糕的收藏了，这样做简单又快速，几分钟搞定一家人早餐】8、锅中加适量的油 ， 用筷子试一下油温 ， 待筷下下锅冒起小泡 ， 就可下入油糕生坯炸了 。
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9、待油糕飘起 ， 两面金黄就可以出锅了 。
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非常好吃的油糕就做好了 ， 试试赶紧试试吧 。 好了 ， 今天的美食就分享到这里了 ， 如果喜欢可以点击关注我们 ， 每天分享不同的美食供您免费学习 ， 这里是菲儿食堂 ， 我们下期见
（此文为菲儿原创 ， 没有允许不得抄袭）
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