西班牙|维奥娜葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一维奥娜葡萄酒!
维奥娜(Viura)又名马家婆、马卡比奥、马卡贝奥、马卡波、玛卡贝奥、维乌拉、维尤拉 。 是西班牙里奥哈白葡萄酒与卡瓦起泡型葡萄酒的原料 , 在西班牙当地被称为“马家婆酒(Macabeo)”主要使用的葡萄 。 维奥娜葡萄也适合酿制单品葡萄酒 。

文章图片
维奥娜葡萄酿制的干白葡萄酒带有复合的热带水果香气和香草的芳香 , 酒体和结构俱佳 , 口感清爽 , 典雅 , 有梨子和莲雾的风味 。 优质的维奥娜干白葡萄也适宜陈酿 , 随着陈化过程的推进 , 维奥娜葡萄酒酒体愈加饱满 , 单宁更加细腻丰富 , 香气会变得越来越浓郁 , 且充满坚果风味 。

文章图片
年份较短的维奥娜葡萄酒很适合搭配东南亚料理(椰汁咖啡、意式细面) , 也可以广泛同白肉类和海鲜配餐 。 陈年维奥娜葡萄酒则可以很好地搭配烤肉与含树脂的香草料理 。

文章图片
维奥娜葡萄是常见的葡萄品种 , 主要产区:西班牙加泰罗尼亚(卡瓦)、里奥哈、阿拉贡、巴伦西亚、埃斯特雷马杜拉 , 法国鲁西永 , 全球总种植面积约为100972英亩 。
典型香气:蜜瓜、青柠皮、马鞭草、龙蒿叶、榛子等 。

文章图片
侍酒指南:
? 白葡萄酒酒杯
?冷藏7~13℃饮用最佳
?无需醒酒
? 产地价格约为15美元
? 窖藏5~15年

文章图片
【西班牙|维奥娜葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一维奥娜葡萄酒!】近似口感的葡萄酒推荐:白歌海娜葡萄酒, 阿瑞图葡萄酒 , 托斯卡纳雷比奥罗葡萄酒 , 霞多丽葡萄酒 , 赛美蓉葡萄酒 。
——————— END ———————
推荐阅读
- Wine|盘点西班牙葡萄酒九大荣耀事件
- 酒庄|西班牙神秘夫妇偷走了一瓶价值40万美元的葡萄酒,行窃目的不明
- 新世界|小酒欢腾 | 为什么说西班牙葡萄酒是宝藏酒?
- 家居|在西班牙女主的家,我看见了岁月静好的模样!全屋简单温柔,治愈
- 副业|“我月薪5K,做西班牙西西里亚狼王葡萄酒副业2万+ ” 你还在靠死工资撑着吗?
- 人心|你知道西班牙西西里亚狼王葡萄酒制作一杯温暖人心的热红酒有多暖吗?
- 活动|西班牙里奥哈DOC葡萄酒瞄准中国市场
- 里奥哈|如何用中国菜搭配西班牙经典葡萄酒?
- 方法|欧阳娜娜为减肥只吃2元一顿的减肥餐?效果不要太好
- 张杰|张杰谢娜穷还是富不买房子租房住,每月租金高达4.5万
