食材|自从学会这碗早餐汤，孩子隔三差五就要吃，味道鲜营养足，容易学外甥|胡萝卜|营养|味道|Step|早

【食材|自从学会这碗早餐汤，孩子隔三差五就要吃，味道鲜营养足，容易学】读二年级的小外甥还没有开学，所以二姐就把他“托付”给了退休教师老爸。想着让外公给孩子好好辅导一下，省得到时候开学了学习落于下风。二姐还是聪明的，懂得充分利用现成的资源。小外甥在我们家听话还算听话，就是不怎么爱吃饭，零食挂在嘴边却可以吃个不停。这样肯定是不行的，所以我果断责令他没有经过我的允许不能吃零食。然而他并没有因此好好吃饭，早餐连鸡蛋牛奶都看不上，可把他外婆给愁坏了。

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老一辈人的管教孩子理念总是觉得宠着、顺着就是对他好，孩子不吃饭比自己没饭吃还着急。而在我看来，不吃就别吃了，饿一顿又不会怎么样！不过早餐可不能饿着，好，既然不吃鸡蛋牛奶，那么就给他做了一碗汤。没想到外甥出乎意料的喜欢。而且自从外甥喝过这碗早餐汤之后，隔三差五就要吃。孩子喜欢吃，而且这汤味道鲜美营养足，那自然是要给他做的。这碗早餐汤是5种食材一锅煮的浓汤，饱腹扛饿，孩子常吃个头还能长不少。为什么会这么说呢？请继续往下看。

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这碗早餐汤里共有胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱、牛肉5种食材，每种食材都有着不尽相同的营养，这5种食材都是对孩子有益的食材。就拿土豆来说，有着“地下苹果”之称，维生素含量比胡萝卜和西红柿还要高，是蔬菜维生素含量之最！而牛肉一直是正在长身体的孩子们不可或缺的公认好食材。今天就跟大家分享一道5种食材做成的早餐汤，也可以把它当成简易版的“罗宋汤” ，味道鲜营养足，关键是容易学，一起来看看吧！

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食材准备：洋葱半个，胡萝卜一根，土豆一个，西红柿一个，牛肉120g ，盐适量，地瓜粉一勺，生抽半勺，耗油半勺，胡椒粉适量，鸡精少许

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家常版罗宋汤的做法
Step1：猪肉切薄片或者切肉丁，放入碗里，碗里舀入地瓜粉，加入生抽和耗油用筷子搅拌均匀，抓匀之后淋入少许食用油抓拌一下锁住牛肉里的水分和调味料，静置腌制10分钟。

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Step2：胡萝卜去皮洗净之后切成小丁，土豆也去皮洗净切丁。西红柿洗净切小块，洋葱切成小丁。

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Step3：热锅倒入一层薄油，油热之后把土豆和胡萝卜先倒入锅里小火翻炒一会儿，因为胡萝卜和土豆比较难熟，所以要先炒。土豆和胡萝卜断生之后，把西红柿和洋葱倒入锅里大火翻炒。

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Step4：锅里倒入足量的开水煮沸，煮到西红柿软了之后，锅里加入适量盐和鸡精稍作调味。

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Step5：最后把腌制好的牛肉倒入沸腾的汤汁里烫熟。记得牛肉下锅之后用筷子快速滑散，牛肉肉色发白之后，撒入一丢丢胡椒粉搅拌一下就可以关火起锅了，久煮牛肉反而煮老了。如果你喜欢更浓稠的汤，那么就淋入两勺水淀粉。

食材|自从学会这碗早餐汤，孩子隔三差五就要吃，味道鲜营养足，容易学

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