葱花|10分钟懒人早餐，孩子争着要吃，营养又好吃，还不用早起！
10分钟懒人早餐 ， 孩子争着要吃 ， 营养又好吃 ， 还不用早起！
在这个时间就是金钱的时代 ， 我们吃饭的时间真的是不断的压缩 ， 尤其是早上吃早餐的时间更是压缩了很多 。 但是偏偏早餐又是不能马虎的一顿 ， 因此就有了很多的快手懒人早餐 ， 今天的这份【蛋抱饺子】就是一个只要10分钟就可以搞定的懒人早餐 ， 并且还是一个营养早餐 。 蛋抱饺子是一个由饺子和鸡蛋一起做成的一个早餐 ， 而之所以会叫蛋抱饺子 ， 是因为在饺子的外面是包裹着鸡蛋的 ， 所以看上去有了鸡蛋抱着饺子的感觉 ， 看着食欲就非常不错 。
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而且蛋抱饺子不仅卖相非常好 ， 口感也不错 ， 吃饺子的时候 ， 就有鸡蛋的香味 ， 而且还有鸡蛋的嫩滑焦 ， 是有两种不一样感觉的 。 并且小煎过一下的饺子 ， 吃起来也是焦脆很多 ， 很鲜也很香 ， 所以孩子每次都会争着要吃 。 而我也很乐意做 ， 因为不仅营养又好吃 ， 而且还只要10分钟就也搞定这份懒人早餐 ， 并且还不用早起 ， 所以大家偶尔也可以试试蛋抱饺子 ， 偷偷懒 。
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【蛋抱饺子】
我们只需要准备饺子、鸡蛋、清水、黑芝麻、葱、盐 。 饺子可以买速冻饺子 ， 大家可以用自己包的饺子 ， 我就是用的之前包了没有吃完放在冰箱里冻着的饺子 。 然后准备鸡蛋 ， 尽量用新鲜的一点就行 ， 就是外壳粗糙 ， 而且没有异味的就成 。 最后买上黑芝麻、葱就可以开始动手做早餐了 。
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【葱花|10分钟懒人早餐，孩子争着要吃，营养又好吃，还不用早起！】【详细过程】
步骤1：现将饺子拿出 ， 然后拿出要吃的分量 ， 不用解冻 。 接着拿出平底锅 ，并且在平底锅上刷上一层油 ， 然后将饺子放在平底锅上摆好 ， 接着用小火开始煎 ， 煎到饺子的底部有点微焦之后就倒入一碗清水（大约在饺子的一半处） ， 然后开始小火焖煮饺子 ， 直到焖煮到饺子的水分被收干 。
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步骤2：等待的时候将鸡蛋打入碗中 ， 并且在碗中撒上一点盐 ， 接着用筷子进行搅拌 ， 快速地搅拌均匀之后就可以收手 。 然后拿出葱 ， 将葱清洗干净根部以及多余的叶子 ， 接着将葱切成葱花 ， 并且放在一旁备用 。
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步骤3：处理好配料之后饺子中水分也就收的差不多了（大约4-5分钟） ， 这时候揭开盖子 ， 饺子就会是半透明 。 然后我们将蛋液倒入饺子中 ， 要均匀的分布 ， 看到饺子表面已经凝固后就哭撒上葱花以及黑芝麻 ，接着就可以关火 ， 并且将饺子完整的出锅了 。
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一份焦脆有嚼劲的蛋抱饺子就做好了 。 饺子拿出之后是不需要解冻的直接用小火煎就成 ， 如果大家不是冻过的饺子 ， 那么就可以少放一点水 。 其次煎的时候尽量用小火 ， 这样吃起来会好吃一些 ， 并且不会糊 。 总之蛋抱饺子的做法是简单的 ， 大家可以放心的吃 ， 好吃省事 。
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