时间|6点45起床，7点吃早餐，80后妈妈认真做早餐，掌握诀窍，早餐高效
做早餐这些年 ， 还是积累了不少经验 。 现在天气热 ， 妈妈们都会找借口 ， 不想一大早进厨房弄得汗流浃背的 ， 孩子和家人的早餐能偷懒就偷懒 ， 还有孩子放假在家的 ， 更加不用早起做早餐了 。 早餐很重要 ， 给家人做早餐5年 ， 让我更懂得利用早上的时间 ， 夏天天热 ， 冬天又冷 ， 总会有许多借口 ， 但我从不怨言 ， 给家人做好了早餐 ， 是我每天最为之重视的事情 。
天热 ， 早餐可以提前准备 ， 例如中式的早餐可以用粥粉面饭搭配 ， 西式的早餐可以用面包牛奶搭配 。 无论哪种搭配 ， 都要提前做好准备 ， 准备好了食材 ， 掌握了时间管理 ， 给家人做早餐才会高效、合理又营养 。
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最近天热 ， 就分享一道面食早餐给大家吧 ， 毕竟平时有时间的话 ， 多做一些馒头包子花卷放冰箱里冷冻 ， 提前解冻蒸热就可以了 ， 很方便 。
家人爱吃面食 ， 我也喜欢用各种粗粮杂粮制作面点 ， 让精米白面更健康食用一些 。 如果你还在发愁不知道早餐吃什么 ， 可以试试今天这个面点制作 ， 提前准备好 ， 早餐不慌不忙 ， 家人吃得营养健康省时间 。
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食材：黑全麦面粉200克 ， 普通面粉50克 ， 红豆烧200克 ， 酵母粉3克 ， 温水适量 。
做法：
今天用的是黑全麦面粉 。 黑全麦面粉用来做面点有个好处 ， 口感虽然没有普通白面那样精细松软 ， 但有淡淡的麦香味 ， 而且黑全麦面粉也是相对碳水淀粉含量少同时又有更多粗纤维的面粉 。
取200克黑全麦面粉与普通面粉混合 ， 适量温水调匀酵母粉 ， 把酵母粉化开后 ， 逐次倒入面粉中 ， 用筷子搅拌均匀至没有散粉 ， 下手把面粉揉成光滑的面团静置一会 。
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2.准备一些红豆沙馅儿 。 可以自己炒红豆沙 ， 又或者买现成的红豆沙 ， 取适量红豆沙揉成团备用 。
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3.静置过的黑全麦面粉分成适量的等分 ， 因为黑全麦面粉的黏性较低 ， 所以掺入适量的普通面粉增加面粉的筋度 。
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4.取一份黑全麦面团 ， 用擀面杖稍微擀开后 ， 放入一颗红豆沙 ， 然后把红豆沙球包裹紧实收口 。
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5.依次把所有的黑全麦面团都整型完毕之后 ， 放入蒸锅里室温静置发酵至豆沙包变成1.5-2倍左右大的面团 。
加入足够清水 ， 大火烧开水后 ， 再把豆沙包放入蒸锅里 ， 多蒸15分钟即可 。
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蒸熟的黑全麦豆沙包放凉后 ， 分等份放冰箱冷冻/冷藏 ， 做早餐加热蒸热 ， 搭配健康小米粥或者其他杂粮粥 ， 营养早餐就是这么简单 ， 试试吧！
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【时间|6点45起床，7点吃早餐，80后妈妈认真做早餐，掌握诀窍，早餐高效】与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节 ， 认真生活 ， 好好吃饭！
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