所以有些胃病并不适合喝粥 ， 不然不仅不能起到养胃的作用 ， 反而会伤害到胃部 。尤其是胃溃疡或浅表性胃炎患者和反流性食管炎患者 。其实 ， 要养胃并不一定要喝粥 ， 如果胃部感到酸胀不适时 ， 喝杯牛奶也是可以缓解症状的 。牛奶可稀释胃酸 ， 暂时形成一层胃黏膜保护层 ， 会使胃感到舒服 ， 但是呢也不是对所有胃病的人都是有利的 。牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强 ， 比如胃溃疡的患者 ， 者是需要抗酸治疗的 ， 是不宜用喝牛奶的办法解决的 ， 那么豆浆对这类胃病的人来说也是一个不错的选择 。
早餐喝什么粥养胃 ， 怎么做？
现在天气越来越冷 ， 早餐吃什么是一个很重要的问题 。平时 ， 大家可能习惯了早餐的时候来一杯牛奶（牛奶为了保鲜 ， 一般都是冷藏） ， 一根油条包子什么的 ， 这些对于肠胃可不太好 。所以为了肠胃的健康 ， 这种饮食习惯应该改一改了 ， 特别是在早上 ， 天气特别寒冷 ， 所以在早晨我们最好能吃一些热乎乎的美食 ， 养养胃 。做上一碗暖暖的粥 ， 显得特别合适 ， 喝一碗下肚整个人都感觉暖和了 ， 神清气爽 ， 舒坦 。
让一整天都充满的干劲 。那么如何做出一碗营养美味的粥呢？其实非常的简单 ， 今天咱们就带大家一起来制作一道快速熬出来的粥——【青菜香菇粥】 ， 好吃又养胃 。在做粥的时候也可以根据自己喜欢吃的食材进行添加 。在原来的基础上做出更美味的粥 。【青菜香菇粥】主要食材：按家里的人头取大米、新鲜的香菇适量 ， 一根中等大小的火腿肠以及一些青菜 。
做法：1、这里香菇我们选用那种比较新鲜的香菇 ， 清洗干净后先把它切成片 ， 然后再切成丁 。火腿先切斜片 ， 然后切条 ， 最后给它切成丁 。青菜清洗干净后切成丝备用 。2、准备一口煮锅 ， 放入约2/3多一点的水并把它煮沸 ， 然后倒入冷冻过一个小时左右的大米 ， 这时候我们边开大火煮边用勺子搅拌以免大米粘锅 。当水再次煮开后转小火再给它煮20分钟 ， 在这期间一定要时不时地用勺子搅动 ， 以免大米粘锅 。
差不多时间到了的时候 ， 我们可以看到锅里的米已经变成粥了 ， 现在我们放入火腿和香菇丁并把它们搅拌均匀 ， 然后继续给它熬煮五分钟 。香菇煮熟之后 ， 放入半勺盐 ， 把青菜丝下锅 ， 再次搅拌均匀后就可以出锅啦 。这款热气腾腾的【青菜香菇粥】就做好啦！在寒冷的大清早做上这么一大锅的美食 ， 让家人一起吃就能喝到热腾腾的美食 。这款粥也非常的适合小朋友们 ， 只需要多熬制一会即可 。
我们在煮粥的时候一定要掌握好技巧和火候 ， 要想口感好 ， 千万不要用以粗略的方式去煮粥 。所谓粗略就是直接把米、食材一起放到锅里煮了 ， 一点也不讲究先后的顺序 ， 最终煮出来的粥 ， 要么喝起来稀稀的不好喝 ， 要么就一锅糊一点也不好喝 。为了让粥的口感更好喝一些 ， 我们煮粥的时候要先把洗干净的大米放入冰箱里冷冻一个小时以上 ， 这样可以缩短煮粥的时间 ， 学会了这款煮粥的方法后 ， 大家就可以举一反三 ， 根据喜好放入自己爱吃的食材 ， 想学的朋友赶紧来试一试吧 。
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