面包|广东70后夫妻的快手早餐，满满一桌丰盛又味美，吃得心满意足
最近 ， 我的同事说：“前辈 ， 你们的生活状态真好 ， 工作有热情 ， 生活过得有滋有味 。 我们这些年轻人的生活压力很大 。 ”每一个人都会有压力 ， 比如我这个中年妇女 ， 工作单位离家很远 ， 每天都有3个小时花在上班的路上 ， 工作压力很大 。 可是 ， 每一天都是独一无二的一天 ， 我们都要安排好每一天 ， 从容地面对生活 。 作为一个热爱生活的中年人 ， 我每天都会很用心地给家人做早餐 ， 我家早餐都以简单方便为主 ， 但我坚持在朋友圈晒早餐 ， 用早餐记录生活 。
【面包|广东70后夫妻的快手早餐，满满一桌丰盛又味美，吃得心满意足】
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这是我们两口子的快手早餐 ， 分别有华夫饼、谷物面包、煎火腿片和煎蛋、牛奶奇亚籽燕麦片 ， 早餐水果是西瓜 。 这款早餐提前做好了谷物面包 ， 早晨起来用早餐机做了几个华夫饼 ， 一边做华夫饼一边煎鸡蛋和火腿片 ， 整个制作过程15分钟之内就能做好 。
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【谷物面包】
谷物面包是不用油低糖低脂很健康的面包 ， 谷物面包用了谷物面包预拌粉 ， 面包预拌粉有小麦面粉、酵母粉、黑芝麻、杂粮和酵母粉等配料 ， 250克谷物面包预拌粉加入165克水揉成光滑面团 。 谷物面团用保鲜膜覆盖着 ， 放在室温下发酵到原来的2倍大 ， 天气热发酵时间短 ， 大概30分钟就发酵好了 。 谷物面团分割成6个小面团 ， 排气滚圆松弛15分钟 ， 再把小面团滚圆放在烤盘上进行最后发酵 。 小面团完成最后发酵 ， 用割刀在面团表面割几刀 ， 烤箱180度预热好 ， 面团放入烤箱用180度烘烤20分钟左右 。
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【华夫饼】
华夫饼用了早餐饼的制作方法 ， 平时做早餐饼用平底锅煎成形 ， 而图片中华夫饼用了早餐机华夫饼烤盘烘烤 。 我用了2只鸡蛋、24克玉米油和50克牛奶加入到大容器中 ， 把蛋液、牛奶和玉米油搅拌均匀 ， 再加入200克低筋面粉和30克砂糖 ， 把所有材料搅拌均匀 ， 这样就做好了华夫饼面糊 。 早餐机预热一下 ， 舀一勺华夫饼用早餐机烘烤3分钟 ， 烘烤的时间要根据面糊多少适当调整 。
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【煎鸡蛋和煎火腿片】
早餐除了要有主食 ， 还要有蛋白质和肉类 ， 我觉得鸡蛋和火腿片可以补充蛋白质 。 鸡蛋是非常常见的食材 ， 鸡蛋的价格实惠营养价值高 ， 鸡蛋的做法也很多 ， 蒸、煎、炒都可以 ， 我家经常水煮鸡蛋 ， 偶尔香煎鸡蛋 ， 香煎鸡蛋吃起来更香 。
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【牛奶奇亚籽燕麦片】
早餐要有奶类、豆浆类等饮品 ， 牛奶含有优质蛋白质 ， 牛奶的钙元素含量高 ， 早餐喝牛奶很营养又很方便 。 我家习惯了买一升装一盒牛奶 ， 牛奶倒入碗中 ， 再加入奇亚籽酸奶水果块燕麦片 ， 奇亚籽吸收了牛奶 ， 膨胀变大 ， 有饱腹感 ， 而且加入了酸奶块燕麦片 ， 低脂低热量又能饱腹 。
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西瓜属于夏天的水果 ， 西瓜清甜汁水多 ， 还清凉解暑 。 这些就是我家早餐 ， 都是简单快手的早餐 ， 我们俩吃好早餐出门上班 。
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