步骤|馒头这么做光滑细腻, 一眼萌化孩子的心, 一定要做给宝贝吃
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早餐吃点啥？试试简单喧软的馒头做主食吧 ， 只需花点小心思 ， 普通的馒头能变成哄宝宝吃饭的萌物 ， 只要会做馒头就能做出这个可爱的毛毛虫馒头 ， 不会做馒头也不要紧 ， 看完这篇文章 ， 新手也能做出漂亮的毛毛虫 ， 不过 ， 建议新手们严格按照步骤来哦！
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吃了自己做的馒头相信很多人不会再吃外面的馒头 ， 自己做的馒头没有违禁的添加品 ， 面粉和牛奶也是用的最好的 ， 做出来的馒头喧软有着淡淡的麦香 ， 和买来的膨大剂馒头弥漫着浓浓糖精味道的面点完全不是一个味 ， 熬完这几天的秋老虎 ， 多地将会迎来一次明显的降温 ， 早起吃一碗暖心的粥汤 ， 来份自己做的馒头 ， 配上几个小菜 ， 安逸又幸福 ， 不会做早餐的朋友可以添加妖妖的个人号 ， yaoge2244,每天更新小朋友的早餐搭配 ， 简单上手 ， 准备起来也基本都能在十分钟左右完成 ， 不会做早餐的朋友跟着我复刻就行了 。
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【毛毛虫馒头】
用料：玉米粉50克 ， 中筋面粉150克 ， 白砂糖20克 ， 无铝泡打粉1克 ， 耐高糖酵母2克 ， 纯牛奶110克 。
【步骤|馒头这么做光滑细腻, 一眼萌化孩子的心, 一定要做给宝贝吃】步骤：
1 ， 面粉 ， 玉米粉 ， 细砂糖 ， 泡打粉装入容器 。
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2 ， 牛奶加酵母粉 ， 静置5分钟 ， 充分唤醒酵母的活性 。
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3 ， 将牛奶一点一点加入粉中 ， 搅拌成絮状 。
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4 ， 揉成光滑均匀的面团 ， 如果实在不会揉面的朋友可以试着用擀面杖擀面再揉 ， 再不愿动手的朋友就老老实实买厨师机揉面吧 。
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5 ， 盖上保鲜膜 ， 发酵至两倍大 ， 打开可见蜂窝状气孔 。
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6 ， 将发酵好的面团加少许干粉 ， 重新揉成光滑的面团 ， 将面团分成4种不同大小的面团 ， 每个面团分成8份 ， 从大到小我分别做的16克 ， 13克 ， 10克 ， 6克大小 。 另取一小块揉进少许竹炭粉做成黑色面团 。
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7 ， 将每个面团都搓成光滑的圆形 。
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8 ， 按大小顺序将面团粘成毛毛虫状 。
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9 ， 用黑色面团做出眼睛和眉毛 ， 借助少许清水粘在毛毛虫上 ， 这两天气温高 ， 做的时候就已经在发酵了 ， 所以我省略了二发的步骤 ， 如果天气冷 ， 需要把做好的毛毛虫再次发酵15到30分钟 。
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10 ， 冷水入锅蒸 ， 水开后再蒸6分钟即可 ， 用中小火 。
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