面包|老两口的七天早餐,有时只有一碗面,有时简单几样,网友:美好( 二 )
秋葵炒鸡蛋用了2只鸡蛋和200克秋葵 , 蛋液加少许盐打发均匀 , 烧开水后放入秋葵煮一分钟 , 秋葵焯水后用冷水冲洗一下 , 切去秋葵头尾 , 把秋葵切成小段 。 炒锅爆香蒜蓉 , 放入秋葵煸炒 , 加入少许盐炒匀 , 再倒入蛋液翻炒 , 把蛋液炒成形即可 。

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第五天早餐有黄油面包、香煎鸡胸肉、煎鸡蛋、蒜蓉娃娃菜、哈密瓜和牛奶拌奇亚籽燕麦片 。
【面包|老两口的七天早餐,有时只有一碗面,有时简单几样,网友:美好】黄油面包有着浓郁的奶香味 , 用了250克高筋面粉、1只鸡蛋 、120克牛奶 、25克砂糖 、3克盐、3克干酵母粉和20克黄油 。 先把除黄油外的食材揉成光滑面团 , 加入软化的黄油揉成能拉出薄膜状的面团 , 把面团滚圆发酵至原来的2倍大 。 把面团分割成4个小面团 , 滚圆放在烤盘进行最后发酵 , 到面团发酵到比原来明显增大 , 在面团表面割一刀 , 要割得深一些但不要割断 , 放入黄油块 , 每一个面包放入10克左右的黄油块 。 烤箱180度预热 , 把面团放入烤箱中层烘烤20分钟 , 这里要注意烘烤的时间和温度要根据所用烤箱性能调整 。
香煎鸡胸肉提前一晚把两块鸡胸肉用奥尔良烤肉腌料腌制 , 早晨放入炒锅香煎 , 鸡胸肉煎熟后切小块即可 。

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第六款早餐有果酱面包卷、蒸山药番薯鸡蛋、酸奶、牛奶拌奇亚籽燕麦片和哈密瓜 。
果酱面包卷用了菠萝果酱作为馅料 , 面包的配方用了第五款早餐的黄油面包 , 揉好面团后发酵到原来2倍大 , 然后把面团擀成长方形面片 , 涂抹一层菠萝果酱 , 卷成圆柱体 , 量一下圆柱体的长度 , 切成9等分 , 把小面团切口向上 , 放入烤盘 , 用保鲜膜覆盖着进行最后发酵 , 发酵后用烤箱180度烘烤15分钟 。
气泡水用了制作气泡水的瓶子 , 放入1升凉开水 , 二氧化碳小钢瓶放在瓶子指定位置 , 扭一下就做好气泡水了 。 气泡水也就是苏打水 , 苏打水弱碱性 , 喝苏打水可以缓解消化不良和预防便秘 。

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第七天早餐有咖喱牛肉面条和红豆鹰嘴豆豆浆 。 红豆鹰嘴豆豆浆用了50克红豆、30克鹰嘴豆和20克冰糖以及500毫升水 , 把这些食材放入破壁机 , 用破壁机的豆浆功能键制作豆浆 , 可以用豆浆机或者料理机制作豆浆 。
咖喱牛肉面条用了150克干面条、100克牛肉卷和1棵白菜 。 炒锅放入水 , 烧开后放入面条煮6分钟 , 我用了干又粗的面条 , 所以需要比较多时间把面团煮软 , 面条煮软后用冷水冲洗一下 。 炒锅放少许油 , 放入青菜碎炒一下盛起 。 炒锅加入400毫升水 , 烧开后放入咖喱块 , 咖喱煮融化后放入面条、牛肉卷、盐 , 烧开后放入青菜碎炒匀就可以了 。
这些就是一周七天的早餐 , 都是我们俩都喜欢吃的早餐 , 虽然有时候很简单 , 只有面条 , 但我都会放一些食材 , 使得面条更美味 。
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