气味|“醒酒”到底是画龙点睛还是画蛇添足？
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各位酒友们 ， 这里是苏谷优选 。 想必各位酒友们在日常喝酒的时候 ， 应该都知道 ， 通常都有一个步骤 ， 就是醒酒 ， 那么醒酒真的那么有用么？醒酒是更加有益呢 ， 还是画蛇添足呢 。
今天就跟随苏谷优选的脚步一起来探究一番吧 。 醒酒还是不醒酒 ， 这是一个值得考虑的问题 。 默然忍受单宁粗壮的苦涩 ， 试着捕捉复杂难以理解的香气 ， 或是通过醒酒试着把它们搞定 ， 这两种行为 ， 哪一种更可取？醒了 ， 但是没醒过来 ， 什么都完了 。
其实有的酒需要醒酒 ， 而有的酒不需要醒酒 。
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有些葡萄酒尤其是哪些酒体饱满 ， 单宁强壮的红葡萄酒 ， 像是来自美国加州的赤霞珠 ， 澳洲的西拉子 ， 意大利的巴罗洛、还有那些产自法国隆河地区乡土味极浓的葡萄酒 。 它们在年轻时的香气会过于浓烈 ， 醒酒会让它们丢掉一些张扬 ， 顺滑它们的单宁 ， 让他们成熟到醇香美味的年纪 。
有很多的人 ， 他们把所买来的廉价红葡萄酒 ， 简单的让它“瓶醒”几个小时 ， 就能改善葡萄酒的口味 ， 事实上这与醒酒一点关系也没有 ， 因为这样做的话葡萄酒与空气接触的面积太小 ， 只有窄窄的瓶口那一小块区域 ， 所以也有那一小部分酒与氧气发生了反应 。 味道改善的可靠解释就是原本酒液与酒塞之间可能存在一些奇怪的气味 ， 而开瓶的过程使得这些气味消散在周遭的空气中了 。
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【气味|“醒酒”到底是画龙点睛还是画蛇添足？】所以就是有的类型的酒适合醒酒 ， 而有的则不适合 ， 以上就是苏谷优选为大家的解答 ， 各位的疑惑是否解开了呢 ， 如果还有疑惑和其他问题可以在评论区留言讨论哦~
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