做法|一个红薯半碗面粉，简单一做，外表酥脆，内里香甜软糯，好吃
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冬季里甜蜜的回忆说成烤红薯 ， 不为过吧？毕竟冬天和烤地瓜是如此的“相配” 。 在冬季的街头随处可见的都有烤地瓜 ， 从它旁边经过 ， 我们就会被它的香味吸引 ， 忍不住会买一个 ， 可以当成零食 ， 也可以当成饭 ， 在冬季捧着一个热乎乎的烤红薯 ， 可是非常幸福的事情 。 我上次在逛街的时候经过烤地瓜摊儿 ， 实在忍不住它的香味儿了 ， 就买了一个 ， 一个小小的红薯 ， 竟然花了我4块钱 ， 我还是乖乖地买一些生的红薯回家做着吃吧 。 买那么多红薯做烤红薯吃 ， 都快吃腻了 ， 不想再把红薯烤着吃了 。 索性我就用红薯做别的小零食吃 。 红薯别烤着吃了 ， 做成小零食 ， 外表酥脆 ， 内里香甜软糯 ， 也可当早餐食用 。
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这个小零食呢 ， 叫做红薯饼 。 他的做法非常的简单 ， 用料也很简单 ， 用到了一个红薯 ， 半碗面粉 ， 然后又加入了半碗淀粉 ， 再加入一些白糖 ， 做成饼状放在锅里一煎 ， 外表特别酥脆 ， 内里香甜软糯 ， 特别的好吃 ， 这个红薯饼呢 ， 我们可以当成日常的小零食使用 ， 当然也可以在早餐的时候做一些红薯饼 ， 搭配一碗粥也是不错的 。 一个红薯 ， 半碗面粉 ， 简单一做 ， 外表酥脆 ， 内里香甜软糯 ， 好吃 。
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以后的小零食就不要买着吃了 ， 不妨试一试自己在家里做小零食 ， 用到的食材简单 ， 没有加入添加剂 ， 食用起来安全放心 ， 也非常的有营养 。 而且小零食做出来 ， 不光可以当成小零食吃 ， 还可以当早餐哦 ， 具体做法很简单 ， 跟着我来看一看吧 。
食材：红薯 ， 白糖 ， 淀粉 ， 面粉 。
第1步 ， 我们先取出一个红薯 ， 把红薯清洗干净 ， 去掉红薯皮切成红薯薄片 ， 然后放进盘子中放在蒸锅上蒸熟 ， 蒸熟之后趁热加入白糖 ， 用勺子或者是擀面杖压成红薯泥 。
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第2步 ， 然后再往里面加入 ， 面粉和淀粉 ， 面粉和淀粉的比例1:1左右 ， 加入的量不确定 ， 因为大家用到的红薯大小也不同 。
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第3步 ， 先搅拌成絮状 ， 然后再揉成一个比较光滑的面团儿 。
第4步 ， 面团揉好之后放在案板上 ， 底部撒上一些面粉 ， 防沾 ， 然后再用擀面杖擀成较薄的圆饼状 。 然后再用一个模具 ， 抠出小圆饼 ， 当然大家也可以制作自己喜欢的形状 。
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第5步 ， 制作好了之后 ， 拿一个吸管在上面插几个小孔 。 锅中刷上一层食用油 ， 把制作好的小饼放进锅中用小火慢煎 ， 要时不时的进行翻面煎至两面金黄 ， 盛出 。
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这个外表酥脆 ， 内里香甜软糯的红薯小饼就做好了 ， 非常的简单 ， 看着也比较好看 ， 当成小零食食用完全没有问题 ， 当然也可以 ， 当成一个早餐 ， 搭配一碗白粥 。 也是很不错的 。
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如果有喜欢吃红薯的朋友 ， 不妨试一试这种做法 ， 用料简单 ， 做法也简单 ， 样子也好看 ， 当然也很好吃哦 ， 赶紧试一试吧 。
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