蔬菜|夏天最爱的懒人早餐，简单又方便，十分钟就上桌，连吃五天也不腻
夏天最爱的懒人早餐 ， 简单又方便 ， 十分钟就上桌 ， 连吃五天也不腻 。 夏天做早餐也是让人头疼的一件事 ， 刚刚从凉爽房间出来 ， 整个厨房给人的感觉就是热哄哄的像个大烤箱 ， 之前天不热的时候 ， 每天早餐都要花二十到三十分钟左右 ， 点心、蔬菜、饮料、水果、鸡蛋和粥 ， 都要一样一样的准备好 。 可现在大热天的呆在厨房二十分钟的话 ， 早就一身汗了 ， 真心不想多呆 ， 早餐一切从简 ， 基本上十分钟就搞定 ， 各种冷面、炒面、汤面是每周必做的 ， 粥是电饭锅提前预约的 ， 各种简单的蔬菜饼统统都搬上了夏天的早餐桌 ， 土豆饼、韭菜饼、青菜饼、火腿饼、培根饼、米饭饼、南瓜饼、紫薯饼、松饼 ， 这些都是鱼早上经常做的 。
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今天鱼要跟大家分享的是鸡蛋米饭饼 ， 一道非常好吃的快手早餐饼 ， 做法简单易学 ， 鸡蛋米饭饼里加了玉米粒、豌豆和葱花 ， 吃起来口感好 ， 又香又开胃 ， 用的是平底锅煎的 ， 用油不多 ， 做出来的饼清爽不油腻 ， 喜欢鸡蛋米饭饼的亲一起跟鱼来学学吧 。
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【鸡蛋米饭饼】
材料；米饭1碗、香肠1根、玉米粒10克、豌豆10克、鸡蛋2个、葱2根、盐3克
做法：
1.准备食材 。
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2.香肠切成丁备用 。
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3.玉米粒和豌豆焯水一分钟 。
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4.热锅热油放入香肠丁翻炒出香味 。
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5.鸡蛋放入盆中加三克盐搅拌均匀 ， 放入香肠丁、玉米粒和豌豆粒 。
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6.将米饭和葱花放入盆中并搅拌均匀 。
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7.平底锅刷油 ， 小火加热 。
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8.倒入鸡蛋米饭 ， 小火煎至底部凝固 。
判断底部有没有凝固 ， 转动下鸡蛋米饭饼 ， 如果能转动的话 ， 说明煎好了 。
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9.反下面煎至底部凝固 。
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10.取出米饭饼放案板上切成小块即可 。
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香喷喷的鸡蛋米饭饼就出锅了 。
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【蔬菜|夏天最爱的懒人早餐，简单又方便，十分钟就上桌，连吃五天也不腻】再给自己搭配一杯饮品 ， 早餐十分钟就做好了 。
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