做法|周末不偷懒，给孩子做个放纵的早餐，好简单，孩子一口气吃光肉饼|蛋挞|炸猪排|早餐|红豆

又到周末了，昨天早早就睡下了，今天睡了个自然醒，哈哈，不过自然到快8点就醒了，累了一周，我觉得我本来可以睡到十点的，平时做早餐做习惯了，到了点就睡不着，孩子也等着吃饭，没办法，当了妈妈后，注定就与自然醒无缘了，赶快起床，给孩子准备了早餐，今天让孩子们开心一下，来个放纵的早餐，香喷喷的蛋挞吃个够。

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今天的早餐准备了两碗小安素，一大份蜜豆蛋挞，盐水菠萝，自制炸猪排配包菜丝儿，今天的早餐偏甜，不过还好都是自己做的，这一桌子可以同时进行，也花不了多少时间，总共下来悠闲自得用去了大概20分钟。

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蛋挞的做法我发过很多次，这次比平时增加了一些蜜红豆，鸡蛋黄也换成了全蛋，减去了炼乳，吃起来一样好滑嫩呀！蛋挞水的配比非常简单，牛奶，奶油，鸡蛋搅匀，过滤一下，倒进放了蜜红豆的蛋挞皮里，蛋挞皮可以提前从网上买，烤箱提前预热，上下火，中下层， 230度烤了15分钟，上色十分漂亮，小朋友平时就好喜欢吃蛋挞，外面买来一个要十几块，还是自己在家做划算许多，用的材料也都是最好的。
【做法|周末不偷懒，给孩子做个放纵的早餐，好简单，孩子一口气吃光】
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新鲜的菠萝一个，现切的，孩子跟我说，妈妈要用盐水泡一泡菠萝，不然菠萝辣我的嘴巴，现在的孩子懂的还真多，居然连这个也知道，于是我用淡盐水泡了一会儿。

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小安素算是一种奶粉吧，也不全是，确切来说是一种营养素，担心孩子营养跟不上，专门买一些来给孩子吃，孩子喜欢喝，每天早上泡一点喝，挺好的。

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自制炸猪排，做法也简单，日料店卖的也挺贵的，孩子还不喜欢吃，我做的炸猪排是我家孩子比较喜欢的做法，首先把猪肉剁碎，猪肉选择前腿猪肉，带点肥肉更好，剁的时候加点盐，胡椒粉，生姜粉，少许生粉一起剁，剁细了猪肉也能剁上劲，另外准备一份鸡蛋液，一份面包糠。

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取一块猪肉泥，团成肉饼，压扁，轻轻将肉饼上裹一层鸡蛋液，再沾上一层面包糠，放入平底不粘锅，不粘锅里提前放入油，加热至五成热，把肉饼两面煎熟，猪排就做好啦！吃猪排的时候配点酸梅酱，或者甜辣酱，或者番茄酱，蘸着吃，特别好吃，腻的话再搭配着包菜丝一起吃，也很美味呢！

做法|周末不偷懒，给孩子做个放纵的早餐，好简单，孩子一口气吃光

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