做法|暑期必备小零食，一拌一挤就吃，喷香酥脆有嚼劲，手残党也能学会
天气越来越热了 ， 对于这种大热天 ， 出门实在不是一种好项目 ， 而最好的项目 ， 就是躺在家里看剧了 ， 而看剧最少不了就是零食了 ， 因此今天就是来给大家推荐最适合暑期的小零食 ， 不仅做法简单 ， 而且吃起来好吃 。 今天要给大家说到的暑期必备小零食是-芝麻鸡蛋饼干 ， 它和多数饼干一样 ， 吃起来是嘎嘣脆 ， 很有嚼劲的 。 芝麻鸡蛋在还没正式开始吃之前 ， 就会先闻到淡淡的鸡蛋和芝麻的香味 ， 吃进嘴里后香味就会在口中绽放 ， 接着的感受就是酥脆有嚼劲 。
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所以芝麻鸡蛋饼干确实一个值得回味 ， 能让人回味无穷的一个饼干 ， 好吃 ， 还能口齿留香 ， 吃起来十分美味 。 同时芝麻鸡蛋饼干也是一个做法很简单的零食 ， 不用像其他的烘焙零食一样 ， 需要很长时间的打发 ， 我们只要简单一拌一挤 ， 然后放在烤箱中 ， 出炉之后就能吃 。 而且出炉后的饼干不仅能喷香酥脆 ， 而且还能十分有嚼劲 ， 做法也简单 ， 一看就能会做 ， 甚至就能手残党也能学会 。 那下面就给大家说说详细的做法 ， 大家可以跟着一起做 。
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【芝麻鸡蛋饼干】
我们只需要准备鸡蛋、玉米油、砂糖、面粉、芝麻、花生碎 。 鸡蛋就普通的鸡蛋就行 ， 面粉选用低筋面粉 ， 买的时候注意看下有没有杂质和虫 。 芝麻 ， 黑芝麻和白芝麻都可以备上一点 ， 接着在准备上一点熟花生碎就可以开始做零食了 。
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【详细过程】
步骤1：取出一个容器 ， 在里面打入3个鸡蛋 ， 不用蛋清蛋黄分离 ， 直接打进去就行 ， 接着在鸡蛋中加入30g白砂糖 ， 然后开始搅拌 ， 等到鸡蛋搅散 ， 并且和糖混合之后 ， 就倒入少许的玉米油 ， 接着再次混合搅拌均匀 。
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【做法|暑期必备小零食，一拌一挤就吃，喷香酥脆有嚼劲，手残党也能学会】步骤2：取出75g低筋面粉 ， 将面粉筛入到刚才的鸡蛋中 ， 用细筛筛 ， 接着将面粉和蛋液开始搅拌 ， 等到搅拌均匀之后 ， 就拿出芝麻 ， 黑白芝麻 ， 各准备3g ， 然后倒入其中 ， 快速的将它们搅拌均匀之后备用 。
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步骤3：拿出裱花袋 ， 将刚才的液体倒入裱花袋中 ， 接着将液体挤入烤盘中 ， 就是那种小格子的 ， 并且撒上花生碎 。 然后在挤的时候 ， 将烤箱提前预热上5分钟 。 接着将烤盘放入烤箱中 ， 用上下火 ， 170° ， 烤20分钟就成 。
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一份喷香酥脆有嚼劲的芝麻鸡蛋饼干就做好了 。 因为口感好 ， 所以很适合作为零食吃 ， 尤其是适合在暑期的时候作为看剧必备的小零食吃 。 而且芝麻鸡蛋饼干的做法也简单 ， 只要一拌一挤就能吃 ， 一看就能学会做 。 再者原材料也便宜 ， 实惠 ， 都是最常见的 ， 所以大家可以选择经常做 。
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