因为|最伤孩子的5种早餐，千万别再吃了，看看有没有踩坑！( 二 )
伦敦大学圣乔治医学院的 Angela S. Donin 教授及其团队进行了一项研究发现：与每天都吃早餐的儿童相比 ， 很少吃早餐儿童的空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数、HbA1c、血糖和尿酸盐水平都会明显升高 。
因为当人在睡眠时血糖会比较平稳 ， 但从凌晨4点左右开始 ， 血糖值就会自然上升 。 不及时吃早餐会导致胰岛素分泌不正常 ， 血糖一直上升到午餐前后 ， 人体的血糖值也飙升到很高的数值了 。
03. 孩子的早餐究竟该怎么吃呢？
首先 ， 时间上来说 ， 早餐并不是越早越好 。
因为人在睡眠时 ， 绝大部分器官都得到了充分休息 ， 而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物 ， 到凌晨才渐渐进入休息状态 。
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一旦早餐太早 ， 会干扰胃肠休息 ， 使消化系统长期处于疲劳应战的状态 ， 扰乱肠胃的蠕动节奏 。
其次 ， 频率上来说 ， 早餐要坚持天天吃 ， 断断续续危害更大 。
偶尔吃早餐的人容易患上所谓“内脏肥胖” ， 也就是人体中对内脏起支撑和保护的作用的内脏脂肪过多,进而导致高血压等多种问题 。
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再次 ， 方式上来说 ， 早餐尽量在家吃 ， 不要吃得太快太匆忙 。
因为孩子的消化道比较狭窄 ， 消化系统容易损伤 ， 同时有的家长上班时间比较匆忙 ， 习惯让孩子在路上用餐 ， 边走边吃 ， 这也很影响孩子的消化吸收 。
最后 ， 内容上来说 ， 我们说早餐要吃好 ， 也不是越多越好 。
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我们可以对食物进行分类：
● 第一类是提供碳水化合物的食物 ， 如馒头、蛋糕、米面之类等谷类及薯类；
● 第二类是提供优质蛋白质的食物 ， 如牛奶、鸡蛋、火腿肠、肉 ， 豆类及豆制品等；
● 第三类是提供无机盐、维生素的食物 ， 如黄瓜、西红柿等蔬菜以及水果类食物 。
科学合理的早餐应包括上述三类食物哦 ， 而且早餐尽量多样一点 ， 不要长期单调的一种 ， 也会让孩子更容易接受 。
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