做法|这零食我隔三差五给孩子做一次，酸酸甜甜，好吃开胃，孩子超喜欢
小孩子经常会有胃口不好和消化不好的时候 ， 所以我平时会经常给孩子做一些开胃的小零食吃 ， 比如山楂雪丽球 。 雪丽球这零食我隔三差五就会给孩子做上一次 ， 酸甜的山楂球外面裹着一层薄薄的白砂糖 ， 非常的好看 ， 让人看了就想吃 。 吃起来酸酸甜甜的 ， 非常的好吃 ， 别说孩子了 ， 我都有点爱不释手呢 。 关键山楂雪丽球还有很好的开胃消食的功效 ， 所以平时给孩子当个零食吃是非常不错的 。 自己做的没有任何的添加剂 ， 比买的吃着更放心 。
其实山楂雪丽球的做法非常的简单 ， 就是炒制的过程需要一些耐心 ， 时间会比较长 。 但是为了孩子吃的开心 ， 吃的放心 ， 麻烦点就麻烦点吧 。 那接下来小编就分享大家一个雪丽球的做法 ， 如果你家小宝贝也有消化不好的问题 ， 不妨试试 ， 感兴趣的话就一起看下去吧 。 这零食我隔三差五给孩子做一次 ， 酸酸甜甜 ， 好吃开胃 ， 孩子超喜欢 。
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【山楂雪丽球】
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食材：800g山楂、300g清水、300g白糖、5g吉利丁片、适量白糖 。 做法步骤：
第一步：山楂清洗干净 ， 切掉两头 ， 然后从中间切开 ， 去核 ， 切好的山楂立即放到淡盐水中浸泡 ， 防止山楂氧化变色 。
第二步：山楂全部切好之后放到锅里 ， 加上300g的清水 ， 稍稍没过山楂就可以了 ， 水一定不要加多了 ， 不然会延长炒制的时间 ， 水开继续煮15分钟左右 ， 煮至山楂软烂出锅 。
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第三步：将煮好的山楂倒到破壁机里 ， 加上300g白糖 ， 打成泥 ， 倒到锅里 ， 开小火不停的翻炒 ， 防止糊锅 ， 炒至粘稠 ， 加上5g泡了3分钟的吉利丁片增加粘稠度 ， 没有的也可以不加 ， 增加炒制的时间就可以了 ， 继续不停的翻炒 ， 最终炒至山楂泥能挂在铲子上晃都晃不下来的状态就可以了 ， 关火晾凉 。
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第四步：取适量晾凉的山楂泥 ， 搓成圆球 ， 滚上一圈白糖 ， 这时候就可以吃了 ， 想要口感更好可以多风干风干 。
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我们的山楂雪丽球就做好了 ， 酸酸甜甜的 ， 味道非常好 。 还能开胃消食 ， 自己做的没有添加剂 ， 吃着也放心 ， 做法也简单 ， 大家喜欢的话就赶快试试吧 。
【做法|这零食我隔三差五给孩子做一次，酸酸甜甜，好吃开胃，孩子超喜欢】
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